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Snapdishの料理写真:ミルキーシュガークッペ
ミルキーシュガークッペ
生地に牛乳 スキムミルク 練乳を配合してとってもミルキーなパンです 真絹の様にふ...
材料: 強力粉 イーグル 薄力粉 ドルチェ スキムミルク 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:ピカチュウパン♡
ピカチュウパン
先日の母の日に息子が似顔絵を描いてプレゼントしてくれたので お礼に息子が好きそう...
材料: 強力粉 コーングリッツ 塩 イースト 水 コーン粒 チョコ ...
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Snapdishの料理写真:ブリエ
ブリエ
久しぶりに高加水 酵母パン 酵母はグリーンレーズンです 配合はシンプルに 強力粉...
材料: 強力粉 水 塩 酵母種 粉 水 1 1
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Snapdishの料理写真:タラモクッペ♡
タラモクッペ
ジャーン   今日は10月24日です BTSのオンラインライブの日です 本公演は...
材料: リスドゥル 砂糖 塩 水 ドライイースト フィリング じゃが...
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Snapdishの料理写真:ブリエ(成形工程)
ブリエ 成形工程
何度も登場しているブリエ この形だと ミルクハース の場合が多いと思いますが 水...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 スキムミルク ショートニング 水 イース...
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Snapdishの料理写真:クープにごま油♪のり塩クッペ。
クープにごま油 のり塩クッペ
青のりかおるパリッともっちりクッペ やや生地の塩気を増やしてのり塩名乗ってみまし...
材料: 準強力粉 強力粉と薄力粉半々でも ドライイースト 砂糖 青の...
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Snapdishの料理写真:大豆粉の塩バタークッペ♥
大豆粉の塩バタークッペ
おはようございます 家にあった大豆のお粉を消費したくて そして塩バターのクッペも...
材料: 強力粉 大豆粉 砂糖 塩 ぬるま湯 イースト バター
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Snapdishの料理写真:粉比べ♡2回目はType K・Tバゲット加水76%
粉比べ 2回目はType K Tバゲット加水76
粉比べ2回目 今回の準強力粉は Type K Tにしてみました 前回のキタノカオ...
材料: 準強力粉 TypeK T ゲランドの塩 モルトパウダー 水 ...
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Snapdishの料理写真:香ばしい香り!黒ごまクッペ♡
香ばしい香り 黒ごまクッペ
今日のパンは久々にユキちゃんの黒ごまクッペを焼きました 5個を6個に砂糖はきび砂...
材料: リスドォル 全粒粉 砂糖 きび砂糖 塩 水 黒すりごま ドラ...
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Snapdishの料理写真:初めてのクッペ♡
初めてのクッペ
おはようございます 今日は 初めてクッペというフランスパンを焼きましたよ 皮がパ...
材料: A 強力粉 薄力粉 有機パン酵母 B水分 ぬるま湯 メープル...
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Snapdishの料理写真:オーバーナイト発酵・マヨネーズクッペ✨
オーバーナイト発酵 マヨネーズクッペ
オーバーナイト発酵で固形マヨネーズのクッペを焼いたよ こねるというか 混ぜ合わせ...
材料: 準強力粉 塩麹 砂糖 イースト 水 固形マヨ
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Snapdishの料理写真:黒ごまミルキー☆黒ごまクッペパン
黒ごまミルキー 黒ごまクッペパン
ハードな黒ごまクッペ クックパッド参考にして作りましたぁ o o 中のクリームが...
材料: 準強力粉 全粒粉 黒糖 イースト 仕込み水 塩 バター 黒ご...
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Snapdishの料理写真:*♬*ふっわふわ〜かぼちゃパン/優しさギュッと詰め込んで…♡
ふっわふわ かぼちゃパン 優しさギュッと詰め込んで
丸ごと 皮付き かぼちゃを練り込んだ ふんわりdeふわふわ な かぼちゃパン 焼...
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Snapdishの料理写真:(๑◕ˇڡˇ◕๑) *ベジタブルブレッド♡ヘルシーな朝食に♡
ベジタブルブレッド ヘルシーな朝食に
明日の朝食用に焼いた ベジタブルブレッド 今が旬でビタミン豊富なお野菜達 パンに...
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