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- 2017/08/07
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香ばしい香り！黒ごまクッペ♡
レシピ
作り方
- 1
- ホームベーカリーにセットして一次発酵までお任せ。バターは後から入れる。
- 2
- ガス抜きして6分割。丸めてベンチタイム15分。
- 3
- 麺棒で楕円に広げ中心を少し重ねるよう上下の生地折る。中心を親指で抑えて上下の生地つまみながら閉じる。
- 4
- オーブン35度で二次発酵。50分でした。
- 5
- 粉ふってクープ1本入れてバターを挟む。
- 6
- オーブン230度で5分焼き200度に下げて10分焼いたら出来上がり！
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黒ごまの香ばしい香りがしてとっても美味しく出来ましたヽ(´▽｀)/
ユキちゃんちょこっと分量変えたけど美味しく焼けました！美味しいパンを教えてくれてありがとう♡