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いっちゃんさんの料理 ビタントニオ発酵メーカー VFM ...
皆様こんばんは 皆んなが大好き鶏の唐揚げ作ったよ 発酵メーカーで作った にんにく...
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豚肉の塩麹唐揚げ
豚こま肉で唐揚げ 下味は塩麹 にんにく ショウガでシンプルに 衣は片栗粉と米粉と...
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20250312 今日の自分弁当
朝から塩麹唐揚げ作りました 塩麹 にんにく 生姜で漬け込んだ手羽トロ あげる時に...
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ある日のメニュー
good morning 3月26日の岩手県内陸部の朝の天気は 曇り と比較的暖...
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塩麹漬け鶏胸肉の唐揚げ 2種
手前が塩麹漬け胸肉にカレーの壷 マイルド を足して片栗粉 小麦粉 奥が塩麹漬け胸...
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手羽中 大好きです ソミュール液は砂糖多めで塩 ハイミー多め黒胡椒も多めに削りま...
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THE居酒屋メニュー
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低糖質
今晩はサーモンの照り焼き 厚みがあったので 麺つゆ パルスイート 湯冷し少々に半...
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手羽中の醤油唐揚げ
ボールに砂糖塩ハイミー 揉み込んで水と醤油し浸けて置いときます 粉は片栗粉少量ま...
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豚から揚げ
前回はウイスキーで今回はブランデーで漬け ブランデー昨日から漬け ニンニクおろし...
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晩酌
おはようございます 3月7日 金曜日 今日の岩手県内陸部は薄曇り まだまだ寒く ...
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岩手の赤鶏もも肉のゴマ味噌照り焼き
唐揚げにするにはちょっと少ないかな と思ったので塩コショウして酒を少し 入れて放...
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