塩胡椒  砂肝塩ニンニク  のレシピと料理アイデア

柚子胡椒が ピリリと ワインがすすむ

中華鍋 最高

コリコリ食材ふたつ 咀嚼は大事です

今週は冷蔵庫お掃除week 笑 っていうか お給料日前です 冷蔵庫を覗いて 冷凍...

少し前に作ってたもの 砂肝と鶏レバーのコンフィと鶏ハム 1度に作れました 炊飯器...

レンコンを食べやすい大きさに切って水に浸けてアク抜き ニンニクの芽も切る 砂肝を...

毎月 月初3日までが ある意味勝負 で これまた 毎月のヤッつけ仕事で今日もクリ...

最近 食べて呑んで 完落ちの日々 先ずは 砂肝を使ったアテ

まだ 11月の第2週 既に月末気分 今宵は冷蔵庫に有るモノで 野沢菜漬け 野沢菜...

冷蔵庫にあるものと 義父からく頂いたた 秘蔵っ子のよなよなで ご機嫌さんです

今晩もあるモノで出たとこ勝負 酒のアテだけではもったいない美味さ ご飯を焚けば良...

週明けの月曜日 梅雨明けと思えるクソ暑さ 何の因果か 川越に行き の 道に迷いな...

　

銀時さんの四川風砂肝をリスペクトして 花山椒の痺れ具合がクセになり 酒も進む