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Snapdishの料理写真:塩麹漬け人参シリシリチャンプルー
塩麹漬け人参シリシリチャンプルー
塩麹パウダーで漬け込んだ人参シリシリでチャンプルーを作りました 塩糀パウダー マ...
材料: 塩麹で漬けた人参シリシリ シーチキン サラダ油 溶き卵 塩麹...
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Snapdishの料理写真:焼き鳥のような豚コマ
焼き鳥のような豚コマ
鶏肉だと思って食べていた人もいる位 柔らかいので子供たちもパクパクでした
材料: 豚コマ 卵 黒すりゴマ ホワイトペッパー 塩 塩麹
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Snapdishの料理写真:塩麹作り
塩麹作り
2011年から定期的に作っている 塩麹 一度作ると2 3年持ちます 古くなるとど...
材料: 麹 塩 水 水 2日目
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Snapdishの料理写真:アジアン風ナムル   と、タコ🐙 ナンプラーと液しおで。
アジアン風ナムル と タコ ナンプラーと液しおで
仕事が急に忙しくなってバタバタしております 私だけ 相方は昨夜LAへバケーション...
材料: 豆もやし 細切り人参 ほうれん草 ナムル調味料 液しお ナン...
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Snapdishの料理写真:疲れた体に♡ 甘酒入り✨手羽元と大根の優しいスープ♡
疲れた体に 甘酒入り 手羽元と大根の優しいスープ
夏場に疲れた時によく作るスープに 甘酒を入れてみました 甘くて 優しい味のスープ...
材料: 手羽元 干ししいたけ 大根 生姜薄切り クコの実 なくても可...
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉と白菜の柚子胡椒炒め
豚バラ肉と白菜の柚子胡椒炒め
急にSDアプリの仕様がガラッと変わって戸惑い中w Android使用なので 昨夜...
材料: 豚バラ薄切り肉 白菜 舞茸 液体塩麹 酒 液体塩麹 黒胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:鷄と大根の塩麹煮
鷄と大根の塩麹煮
STAUBでただ煮ただけの簡単 液体塩こうじ 少量の水だけなので素材の味を薄めず...
材料: 鷄もも肉 液体塩こうじ 大根 しめじ 小松菜 液体塩こうじ ...
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Snapdishの料理写真:グリルチャーシュー
グリルチャーシュー
醤油 砂糖 みりん にんにく
材料: 豚バラ 塩麹パウダー 醤油 みりん 砂糖 にんにく
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Snapdishの料理写真:特別なフレンチトースト
特別なフレンチトースト
これが食べたくてバケットを購入します 艸
材料: 硬いバケット 卵 牛乳 バニラシュガー もしくは砂糖とバニラ...
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Snapdishの料理写真:あみ海老麹
あみ海老麹
麹 発酵 あみエビ 新鮮なあみ海老が手に入ったので早速あみ海老麹に 甘くて美味し...
材料: あみエビ 塩漬け生 米麹
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Snapdishの料理写真:チキン南蛮♪
チキン南蛮
宮崎県出身のママ友にレシピを教えてもらったので 早速チャレンジ 美味しかった む...
材料: しょうゆ 砂糖 酢
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Snapdishの料理写真:鶏むねとキノコを炒めて、サラダ菜に巻き巻きしてたべます!
鶏むねとキノコを炒めて サラダ菜に巻き巻きしてたべます
鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べましょー
材料: 鶏むね肉 キノコ 片栗粉 A塩麹 Aニンニク チューブ Aコ...
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Snapdishの料理写真:人参の塩麹ポタージュ
nae
人参の塩麹ポタージュ
スープの素とか使わなくても 野菜の旨味と塩麹のみで十分美味しい
材料: 人参 玉ねぎ バター 塩麹 ローリエ 水 牛乳
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Snapdishの料理写真:カリカリ🎶フワフワ🐔チキンの南蛮ソースかけʕ•̫͡•ʔ♬✧
カリカリ フワフワ チキンの南蛮ソースかけ
昨日 wineさんとのコメで宮崎の話しをしたので チキン南蛮の本場は宮崎 丁度 ...
材料: 鶏胸肉 マジックソルト 牛乳 マヨネーズ ゆで卵 玉ねぎ ポ...
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