塩麹焼き  酒  のレシピと料理アイデア

色が悪くて投稿を迷ったのですが 鮭が美味しくて野菜もくたくたで美味しかったので ...

続き 麹の季節なので 甘麹 塩麹を作りました 明日は塩麹でお魚を焼こうかな 今日...

液塩こうじと料理酒 生姜 ねぎだけで簡単に一品できました

新鮮なものはただただ シンプルに 平目のウロコを取った後 しっかり水気を拭く 浅...

今夜は 和洋ごちゃ混ぜの晩ごはん ポークソテー トマトソース ひじきと蓮根 大豆...

トマト アボカド 塩麹豆腐 カリカリベーコンサラダ 蛸のカルパッチョ 真鯛の姿蒸...

今日は女三人 の食事なので ビーツ イソフラボン祭り ビーツペーストに枝豆 レン...

今晩はトンカツ用のお肉の塩麹焼き 昨日のうちの下ごしらえは トンカツ用のお肉の脂...

子供達からのリクエストの照り焼きと 冷蔵庫の余り野菜の料理達です 鶏もも肉は塩麹...

先日クロソイが美味しかったので 今日もクロソイ 塩麹パウダー 塩胡椒 昆布茶で味...

お弁当 鶏肉の利休焼き弁当 鶏肉の利休焼き 鶏胸肉は皮を除いてパットに入れ 酒 ...

昨日は日中はずっと出掛けていて夜は外食だったので おかずのスライドはひとつもなく...

豚バラ肉ブロックを8mm厚さに切り 塩麹につけておく 玉ねぎ薄切り 人参千切り ...

鶏ももに 塩麹パウダーを振ってから 味噌 はちみつ 醤油 酒で漬け込み グリルで...