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Snapdishの料理写真:アジフライとかき揚げ
アジフライとかき揚げ
境港のアジフライ 柔らかくて優しい美味しさです 玉ねぎと人参のりのかき揚げ 境港...
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Snapdishの料理写真:えてかれい から揚げ
えてかれい から揚げ
山陰境港のえてかれい から揚げにしたが 若狭の水カレイの方が美味しいかも
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Snapdishの料理写真:ちょっと豪華な晩ごはん
ちょっと豪華な晩ごはん
今夜は ズワイガニとイカ刺身 お土産に買って来てくれました 土日 旦那ちゃん ひ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、ホウボウ造り、玉子の煮付け、蕗の青煮、ブロッコリーと蒸し鶏の胡麻和え、蛍烏賊酢味噌和え、桜海老のマリネ、ホウボウあらの汁、黒米ご飯
今晩は ホウボウ造り 玉子の煮付け 蕗の青煮 ブロッコリ...
やんごとなき人々に愛され 君魚 と呼ばれたホウボウは 非常に美味な白身魚です 旬...
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Snapdishの料理写真:朝釣れたマグロ🍣尽くし半額❤️境港の新鮮天然マグロ。
朝釣れたマグロ 尽くし半額 境港の新鮮天然マグロ
昨日の仕事帰りに 久しぶりに半額商品を狙いにいつも行くお店に寄りました マグロは...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鱈真薯いがぐり揚げ、小松菜と厚揚げの煮浸し、切り干し大根煮、鱈アラ汁、雑穀ご飯

今日も境港からのお魚。小さい鱈君らと目が合って即買い。
いつもよりも少し早く帰れたので、秋になったら作りたかった「いがぐり揚げ」にしました。
アラで出汁をとった汁も、肌寒い夜に温まる美味しさ。
厚揚げは男前厚揚げ!
後ろのいがぐり
今晩は 鱈真薯いがぐり揚げ 小松菜と厚揚げの煮浸し 切り...
続き 後ろのいがぐりは私の実家で拾った物 お皿の葉は先日の連休に田舎から持ち帰っ...
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Snapdishの料理写真:穴子の白焼き✨
穴子の白焼き
鳥取県産の天然穴子 お安くて美味しい 鳥取県産 境港直産 穴子の白焼き 焼き魚 ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵お造り、えんどう豆の玉子とじ 破竹の炊合せ、スナップエンドウの胡麻和え、端野菜の浅漬、豆腐のお吸物、青豆ご飯

今日も緑多き食卓となりました。
お義母さんから またまた近日中にお豆類を送ってくれると連絡が有ったので、せっせと豆尽くし(^^)

鯵は境港直送。新鮮さはさばいていてもわかりますね。家族の好きな鯵寿
今晩は 鯵お造り えんどう豆の玉子とじ 破竹の炊合せ ス...
鯵は境港直送 新鮮さはさばいていてもわかりますね 家族の好きな鯵寿司にしようかと...
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Snapdishの料理写真:咲きちゃんさんの✨北海鮭づくし定食✨より、生銀鮭のチャンチャン焼き♪
咲きちゃんさんの 北海鮭づくし定食 より 生銀鮭のチャン...
きょうは境港産の生銀鮭をお安くゲットして チャンチャン焼きを作りました チャンチ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵の酢洗い 特製ポン酢、茄子団子の鰻鋳込み、肉じゃが、茄子の皮の金平、骨煎餅、茄子のすり流し汁、ご飯

田舎のお義母さんが送ってくれた茄子などの野菜が明日届くので、茄子の使い切りメニュー。茄子の皮の紫色はポリフェノールの一種で、ナスニンというアントシアニン系の色素です。ポタージュにする茄子の皮をきんぴらにして
今晩は 小鯵の酢洗い 特製ポン酢 茄子団子の鰻鋳込み 肉...
続き このポリフェノールも頂き 肉じゃがもあったので 今日の主菜は境港から来た1...
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Snapdishの料理写真:大晦日の蟹三昧♪
大晦日の蟹三昧
恒例の蟹 焼き蟹 に蟹しゃぶ 鳥取の境港は大雪で断念 取り寄せですけど 大満足
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Snapdishの料理写真:肉厚イカバタねぎマヨかけ♪順くんレシピで>^_^<
肉厚イカバタねぎマヨかけ 順くんレシピで
鳥取の境港のイカをお安くゲット 順くんのレシピですぅ 柔らかくて美味しいよ 順く...
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Snapdishの料理写真:鰆のフライ🍀
鰆のフライ
鰆は春の魚ですが 魚屋さんに聞くと脂が乗っているらしいので買いました 大きさは中...
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Snapdishの料理写真:チヌの塩焼き🍀
チヌの塩焼き
いつもの境港直送でチヌを打っていたので 塩焼きにしました 1枚目は塩麹パウダー ...
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