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Snapdishの料理写真:肉厚イカバタねぎマヨかけ♪順くんレシピで>^_^<
肉厚イカバタねぎマヨかけ 順くんレシピで
鳥取の境港のイカをお安くゲット 順くんのレシピですぅ 柔らかくて美味しいよ 順く...
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Snapdishの料理写真:鰆のフライ🍀
鰆のフライ
鰆は春の魚ですが 魚屋さんに聞くと脂が乗っているらしいので買いました 大きさは中...
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Snapdishの料理写真:チヌの塩焼き🍀
チヌの塩焼き
いつもの境港直送でチヌを打っていたので 塩焼きにしました 1枚目は塩麹パウダー ...
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Snapdishの料理写真:赤エビ 境港
赤エビ 境港
境港産 赤エビです エメラルドグリーンの卵はオリーブオイルに漬けて それを漬けだ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、しまそい煮付け、紫ほうれん草の炒め物、そば米汁、ひじき五目ご飯

今日は境港からやって来たしまそい。根魚(ロックフィッシュ)のメバルやカサゴの仲間で味の良い白身魚。美味しいのに安く、家計に優しい惣菜魚ですね。
大きかったので、二人分です。

4人だった頃と同じ様に送ってくれる野菜や乾物などの食材がたくさんあって
今晩は しまそい煮付け 紫ほうれん草の炒め物 そば米汁 ...
続き 2人では食べきれない 加工食品は使わない 旬の物を食べる 魚中心の献立にす...
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Snapdishの料理写真:今晩は、黄かな煮付け、手裂き水茄子、冷奴 水茄子の香味醤油乗せ、オクラと長芋のおかか和え、茄子とお揚げの味噌汁、ご飯

境港からという珍しい魚「黄かな」に出会って、今日は3人なのに一山2匹でどうしようかなぁと迷っていたら、1匹おまけしてもらっちゃいました(^^)v
白身で美味しい魚でした。今度はお造りで食べたいな。
今晩は 黄かな煮付け 手裂き水茄子 冷奴 水茄子の香味醤...
続き 大阪泉州の水茄子を頂いたので 茄子三昧 そのまま生で食べるのが王道ですね ...
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Snapdishの料理写真:境港「魚山亭」で海鮮丼
境港 魚山亭 で海鮮丼
海鮮丼
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Snapdishの料理写真:今晩は、さごし焼き霜造り、蕪皮きんぴら、冬野菜の漬物、根菜と茸の味噌汁、雑穀ご飯  境港からピチピチのお魚がいっぱい来ていて、どれにしようか迷った挙句またまたさごしを選んでしまった私(^^;; は、ばばあ(タナカゲンゲ)とも目が合って明日唐揚げにすることにして、合わせて2匹購入。自分でさばくのでそのままでいいですと言っ
今晩は さごし焼き霜造り 蕪皮きんぴら 冬野菜の漬物 根...
続き 自分でさばくのでそのままでいいですと言ったら 合わせて200円引いてくれて...
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Snapdishの料理写真:産地直送✨真鯵の塩焼き🍀
産地直送 真鯵の塩焼き
境港からの産地直送の脂の乗った真鯵を売っていたので塩焼きにしました 私は 鯵を買...
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Snapdishの料理写真:サーモンとモッツァレラのカルパッチョ♫
サーモンとモッツァレラのカルパッチョ
オリーブオイルとバルサミコ酢に柚子胡椒や醤油を加え 和風カルパッチョにしました ...
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Snapdishの料理写真:カレイの一夜干しの炊き込み御飯!
カレイの一夜干しの炊き込み御飯
鳥取の境港から友人が送ってくれた一夜干し 横浜あたりでは 食べられない美味しさな...
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Snapdishの料理写真:境港の活き松葉蟹が届きました。
境港の活き松葉蟹が届きました
山陰の蟹は初めて食します 生きたままの松葉さん ようこそ我が家へ
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Snapdishの料理写真:お土産ご飯 @ 島根県
お土産ご飯 島根県
あご野焼 境港産甘エビ 境港産サバ干物 宍道湖産しじみ汁 普通にカボチャ煮 白ご...
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Snapdishの料理写真:長尾中華そば 西バイパス本店   「こく煮干し」手打ち麺
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長尾中華そば 西バイパス本店 こく煮干し 手打ち麺
店主は自他ともに認める 煮干し好き スープのベースとなるのは ヒラコ ウルメ カ...
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