一皿でたんぱく質も野菜も摂れるのはgood 色を鮮やかにしたり辛味でアクセントを...
材料: ゴーヤ 塩 これうまつゆ 牛ひき肉 みりん これうまつゆ し...
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夏の終わりに作った塩こうじがまだ残ってるので 傷んだりせずに無事 シチューに使っ...
材料: 5人分 鷄もも肉 塩こうじ 自家製 れんこん 人参 カリフラ...
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エスニックな焼きビーフン感覚で しらたきヘルシー麺でいただきます ナスなどの夏野...
材料: しらたき なす ピーマンなど夏野菜 鶏むね肉 レッドカレーペ...
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ルウを使わないスパイスカレーに生クリームを足して作ってみました スパイス効いてる...
材料: 玉ねぎ 人参 おろし生姜 おろしにんにく 油 牛豚合い挽き肉...
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左から アスパラと紫キャベツのマリネ 冷しゃぶ つゆに ゴマ油とダシ醤油を少し ...
材料: ピーマン 茹でる時のお塩 味つけに オリーブオイルつゆ 鰹節
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余り物な野菜をふんだんに使ったテリーヌ 材料は超シンプル 混ぜてレンチン そのあ...
材料: 鶏胸肉 挽肉 卵 塩コショウ 枝豆 残り野菜 ニンジン 残り...
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北 料理には欠かせない 塩漬け あわせ方次第では和食にも合うし漬けこむ汁も に利...
材料: 鶏もも肉 おろし生姜 蜂蜜 お好みの野菜 ニンニク 玉ねぎ ...
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豚こま肉を肉団子にしてリーズナブルな酢豚 だけどお味は鎮江香酢を使っているので本...
材料: 豚こま 生姜 塩糀 料理酒 片栗粉 玉ねぎ 人参 椎茸 ズッ...
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ベジヌードル初挑戦しましたよ こりゃ美味いよ ハマりました 100キンのクルクル...
材料: ズッキーニ 木綿豆腐 ナムプラーまたは麺つゆ アーモンド コ...
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フレッシュコーンを使って 旬のこの時期ならではのバターコーン 作ってみましたぁ ...
材料: とうもろこし 玉ねぎ ベーコン オリーブオイル ハーブソルト...
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