発酵調味料を使った和風のおかずでクリスマスリースみたいなお弁当を作ったよ クリス...
材料: 鶏モモ 柚子茶 酒 天日塩 たまり醤油 卵 インゲン 塩麹 ...
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今は年中ナスが出回っていますが やっぱりこれから季節のナスが美味しい というわけ...
材料: 油麩 ナス ごま油 料理酒 みりん 麺つゆ その他お好みでピ...
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紀文さんのモニターをきっかけに 紀文で ちょっとご馳走気分 と命名して 密かに家...
材料: 紀文の魚河岸揚げ タコ きゅうり 生姜 みょうが トッピング...
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むね肉ミンチで簡単自家製つくね 今回は甘辛たれですが ポン酢や玉ねぎドレッシング...
材料: 鶏ムネ肉 玉ねぎみじん切り 長ネギみじん切り しいたけみじん...
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冷蔵庫にアルモンデ具材 生ハムがあったから入れたけど 普通のハムでも 先日 健康...
材料: 白米 お水 米粉 中身 生ハム とろけるチーズ 紫玉葱 大葉
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先日みょうがの茎 見つけたーー 0 早速醤油とかんたん酢ほほ同量で 漬け込んでい...
材料: みょうがの甘酢漬け 焼き鯖 大葉 いりごま ご飯 すし酢 炒...
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ちなみに 後ろは白子の茶碗蒸し だけど こちらはやっぱり鱈くらいこってりした白子...
材料: 白子 今回は鮭 熱湯 片栗粉 だし 大根 醤油 酒 みりん
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ひとりランチ 火を使わずにできるパスタ ポン酢醤油がトマトの甘味を引き立ててくれ...
材料: カッペリーニ 大葉 ミディトマト ツナ缶 ごま油 ポン酢醤油...
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