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手料理
- 2013/09/04
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ふわっ♡とろっ♡な白子の唐揚げ♡
レシピ
作り方
- 1
- 白子は血合にやさしーく包丁で切れ目を入れてとる。
綺麗に洗ったら、ザルにin!
熱湯をかける。冷水にとってヌメリをとる。やさしーくやさしーく♡
- 2
- 大根をおろして、＊と一緒に火にかけ、軽く沸騰させておく。
- 3
- 白子は一口大に切る。
キッチンペーパーでやさしーく（笑）水気をとって、
ビニール袋に🎵
片栗粉をいれて口を閉じてポンポンさせて衣をつける。
- 4
- ごま油、サラダ油をフライパン2cmくらいまで半々の割合でいれる。
弱火〜中火片面3分ずつ揚げ焼き♡
最後は強火にしてからっとあげる。
- 5
- 器にもって、おろしソースをたっぷりかけ、千切りした大葉をのせてできあがり♡
ポイント
あっさりな鮭の白子は唐揚げに♡
さくっ♡ふわっ♡とろっ♡って食感も楽しいです(*´艸｀*)ｧﾊ♪
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リスナップ (3)
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だけど、こちらはやっぱり鱈くらいこってりした白子のが美味しいですねT^T
大好きなんです白子っ❤⃛*:･꒰ ૢඹ௰ ૢඹ✿꒱
美味しそ〜ですね〜😋
もお秋🎵
季節のめのはついつい買っちゃいますよね♡