朝から天ぷら 昔は揚げてる時からムネヤケしちゃって嫌だったけど 数年前から米油を...
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印度菜 Pakora 本来はひよこ豆の粉 ベサン粉 で揚げるパコラですが ひよこ...
材料: 蕎麦粉パコラの衣 蕎麦粉 小麦粉 アジョワンシードorクミン...
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車麩とふきのとうを玄米粉の衣で天ぷらにしました 車麩と玄米粉の衣は相性良いようで...
材料: 全粒車麩 ふきのとう 玄米粉 塩 水 玄米粉 胡麻油と菜種油
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夏麺グランプリも今日で終わりですね 最終日に相応しい 感じの麺料理に致しました ...
材料: 麺つゆ 水 アゴだし 薄口醤油 濃い口醤油 酒 みりん 砂糖...
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味しみしみの揚出しなすと 半熟卵の天ぷら丼はいかが ミョウガとゴマがアクセント ...
材料: ご飯 なす 卵 めんつゆ みりん ミョウガ 天ぷら粉 揚げ油...
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