奄美大島 のレシピと料理アイデア

ケンミンショーで見てずっと気になってて やっと作りました 白ご飯にも お酒の肴に...

奄美大島で伝統的に伝わる発酵飲料 そのまま飲んでもアレンジを加えてドレッシングや...

奄美大島の郷土料理 鶏飯をお家で スープをかけて食べるのでサラサラと食べやすい ...

　

昨日は地鶏ごぼう釜めしで 茶巾寿司風を作り 今日は 鶏飯風にした 奄美大島の郷土...

牛乳屋さんシリーズにはまっております ココア ロイヤルミルクティー コーヒー カ...

レーズンバタークラッカー イベリコ豚生ハムアボカド 奄美大島もずくキャロットラペ...

ペコリになかなかインできていない日が続いていますが 今年は実はペコ友さんとの絆を...

　

奄美大島の美味しいお味噌にニンニクや生姜を入れて豚肩ロースを漬け込み ローストポ...

本当 自分のごはんは適当すぎる 中にうどんが入ってます トマトがあれば良かったな...

奄美大島産ゴマをたっぷり

鹿児島県出水の手羽先を こんがりグリルしてから 黒酢 黒糖 醤油でじっくり煮込み...

大好きなタンカンの季節がやってきたーー 奄美大島から 毎年少しお裾分けしてもらう...