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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜の献立 [先付] もずく酢 [向付/1品目] 平政(ヒラマサ)のお造り ※天然物 [向付/2品目] 鮪のお造り [焼物]※予定 牛肉の炙り [焚物]※予定 魚ツミレと鶏肉の小鍋 [〆]←市販を狩ってある。 稲荷寿司と巻き寿司 多分、途中で脱線する悪寒🤣 週末深夜の皆様に、 乾杯‼️(*´▽｀)っ🍶🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の献立 先付 もずく酢 向付 1品目...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様、明けましておめでとう御座います。 本年も宜しくお願い申し上げます。 m(_ _)m [取り敢えず、お凌ぎ] 🤣すた丼(生卵載せ) からの～本番(・∀・) [先付] もやしナムル 茗荷の辛子酢味噌和え [向付] めばち鮪のお造り (狸特製漬けタレで) [焚物] 高野豆腐 [鍋物(〆)]←写真の物 🐽キムチ🍲+うろん (豚キムチチゲ+うどん) ※うろんは(保留) ※追い唐辛子で激辛仕様です‼️ (・∀・)ｷｬﾋﾟ💘 [更なる追い撃ち] 恒例 高濃度アルコール in the苺🍓 (・∀・)もうね、堪りませぬ🤣 普段はウォトカですが、 今回は焼酎です。 熊本産苺+焼酎‼️(*´▽｀) 皆様と共に今年の幸に乾杯‼️ (*｀･ω･)ゞ
タヌキ
狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様 明けましてお...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 1月2日深夜の御料理 皆様、明けましておめでとう御座います。 本年も宜しくお願い申し上げます。 m(_ _)m [取り敢えず、お凌ぎ] 🤣すた丼(生卵載せ) からの～本番(・∀・) [先付] もやしナムル 茗荷の辛子酢味噌和え [向付] めばち鮪のお造り (狸特製漬けタレで) [焚物] 高野豆腐 [鍋物(〆)] 🐽キムチ🍲+うろん (豚キムチチゲ+うどん) ※うろんは(保留) ※追い唐辛子で激辛仕様です‼️ (・∀・)ｷｬﾋﾟ💘 [更なる追い撃ち]←写真の物 恒例 高濃度アルコール in the苺🍓 (・∀・)もうね、堪りませぬ🤣 普段はウォトカですが、 今回は焼酎です。 熊本産苺+焼酎‼️(*´▽｀) 皆様と共に今年の幸に乾杯‼️ (*｀･ω･)ゞ 後日談🤣🤣🤣 結局、くまもん🍓一船全てを 焼酎 in the 🍓で頂きますた‼️ 熊本産🍓と農家の方々、 美味しかったです。 有難う御座います‼️(*´▽｀)ﾉｼ💖
タヌキ
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Snapdishの料理写真:真希ちゃんの💕 オクラと長芋の酢の物 #日本酒の宴
こずえ⑅◡̈*
真希ちゃんの オクラと長芋の酢の物 日本酒の宴
日本酒の宴の 品目 真希ちゃんのこちら オクラと長芋の酢の物 です カンタン黒酢...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 1昨夜のお料理 [中東料理] スパイス入りの揚げ肉団子 ヨーグルトソースを添えて (無化調/無添加/手製)
タヌキ
狸の宴シリーズ 1昨夜のお料理 中東料理 スパイス入りの...
中東料理 エスニック料理 肉団子 キョフテ トルコ料理 アラブ料理 ヨーグルト ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 [突き出し] 沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け 茗荷の狸特製酢味噌和え [向付け] 鯛(ぽん酢で) 瓶長鮪 モンゴ烏賊 赤貝(赤酢〆) [あしらい] 大葉/大根の剣/茗荷/山葵 [焼き物] 地鶏三角の塩炙り ※粗塩若しくは岩塩を振り オリーブ油を垂らし 直火の遠火の強火で炙る (手段として濃い塩水に30分程度浸し 水分を拭き取って炙るのも有) ※付け合わせ(絶対に必須なスパイス) 山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/ チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ [更に強肴] 牛バラ肉の炙り 付けタレ (八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ) ※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。 其処のタレが赤味噌で絶品だた。 (オーナーの都合で、かなり前に閉店) １日お疲れ様でした。 🍶、( ・∀・)っ🍻 皆様と乾杯‼️
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狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の無国籍料理 豚ると思いつつ、更に一品。(;´д｀) [酒の肴] 鶏の炙り香菜添え (付けタレはサテ+ナンプラー+擦り生姜) 此れが又、酒を招き…＼(^o^)／ ※下味は擦り大蒜とMCオールシーズニングで行いました。 炙りは、 魚焼き器の網の下ににアルミ箔を敷き、 オリーブ油と滴り落ちる肉汁をアロゼしながら、炙りました。 オーブンレンジで遣る方が良いのですが、 鶏1枚を焼く為にオーブン機能使うとやたら電気代が掛かるもん。😹
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の無国籍料理 豚ると思いつつ 更に...
　
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Snapdishの料理写真:咲きちゃんの💕 もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
こずえ⑅◡̈*
咲きちゃんの もやしとコリコリ木耳で生姜酢和え
山トモの宴 つ目も 咲きちゃんのお料理です 我が家の定番になり 超 超 リピリピ...
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Snapdishの料理写真:3/8 京都嵐山 料亭 錦
Hiroshi Kimura
3 8 京都嵐山 料亭 錦
姉に電話をかけてもらっていたので 女将さんが 御膳の上げ下げをして料理の紹介をし...
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Snapdishの料理写真:授祝の宴_ 1. アンティパストミスト
hisoka7
授祝の宴 1 アンティパストミスト
12時の位置から タコとじゃが芋のボッコンチーニ 燻香を付けた鰯のマリネとポテト...
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Snapdishの料理写真:本日の娘弁🍱🍔
chiezoo
本日の娘弁
毎日毎朝ホントにもう ってくらい寒っ て もお昼は2桁とか て 週末は17 えっ...
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Snapdishの料理写真:コーズ亭、なんと初めてのパエリヤ(´･Д･)」
koji toyoda
コーズ亭 なんと初めてのパエリヤ
今日は特別な 日なので 新しい料理にチャレンジ って言っても パエリヤですが な...
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