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Snapdishの料理写真:白状します、昨日の深夜こんなの食べてしまいました。
白状します 昨日の深夜こんなの食べてしまいました
昨日はリモート飲み会で年甲斐もなく酔い潰れてしまい 深夜に腹が減りこんなのを食べ...
材料: ご飯 小ネギ あげ玉 昆布の佃煮 白胡麻 七味唐辛子 白だし...
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Snapdishの料理写真:マスカルポーネ入りの濃厚ミルクゼリー 桃&マンゴー
マスカルポーネ入りの濃厚ミルクゼリー 桃 マンゴー
砂糖を使わない濃厚マンゴージャムと桃のコンポートみたいなコンフィチュールを頂いた...
材料: 牛乳 グラニュー糖 マスカルポーネ 水 粉ゼラチン 無糖マン...
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Snapdishの料理写真:醤油麹なめたけ
醤油麹なめたけ
簡単料理 発酵の日 8月5日 保存食 常備菜
材料: えのき 醤油麹 砂糖 みりん 酒 酢 水 必要ならば
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Snapdishの料理写真:ミニ煮豚 #ストウブラウンド12cm
ミニ煮豚  ストウブラウンド12cm
肉料理 簡単料理 保存食 常備菜
材料: 豚バラブロック 塩 生姜 ネギ青いところ 醤油 みりん 酒
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Snapdishの料理写真:豆花
豆花
暑い日が 続いております アマゾン熱帯雨林地域の様な 職場環境 そんな日は トウ...
材料: 豆乳 糀甘酒 水 粉寒天 おろし生姜 シロップ きび砂糖 水...
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Snapdishの料理写真:胡桃と押し麦入りのパン・ド・カンパーニュ
胡桃と押し麦入りのパン ド カンパーニュ
しっかりした噛みごたえのお食事パンです 押し麦を混ぜ込むともっちりした食感が楽し...
材料: フランスパン用準強力粉 ミネラルウォーター コントレックス ...
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Snapdishの料理写真:丸ごとブロッコリーのガーリックオイルがけ
丸ごとブロッコリーのガーリックオイルがけ
街のレストランのメニューを 丸ごと マネしました
材料: ブロッコリー オリーブオイル ニンニク 鷹の爪 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:小鯵のミント爽やかエスカベージュ🐟
小鯵のミント爽やかエスカベージュ
エスカベージュとマリネと南蛮漬けの定義が分かりませんが まあ そんな物です 彡
材料: 小アジ どんな魚でもOK ビネガー 砂糖 水 レモン汁 好み...
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Snapdishの料理写真:ハロウィン🎃パンプキンプディング👻
ハロウィン パンプキンプディング
ブランデーを入れてオトナのパンプキンプディングに ほろ苦いカラメルソースがたまり...
材料: カボチャ たまご オリゴ糖 アーモンドミルク 生クリーム ブ...
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Snapdishの料理写真:パン オ ラムフリュイ🥖
パン オ ラムフリュイ
買い置きのドライフルーツをラム酒に漬けて パンにイン いつもの 酵母です 春とは...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦粉 はちみつ 塩 酵母液 水 ラム...
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Snapdishの料理写真:アチャールにヒントを得て中年女性のための薬味オイルで代謝アップのラーメン
アチャールにヒントを得て中年女性のための薬味オイルで代謝...
更年期対策としても アンチエイジングとしても効果のあるものがほしく作ってみました...
材料: サラダオイル カレーパウダー クミン シナモン 生姜 すりお...
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Snapdishの料理写真:ゆーこどんさんの料理 青梅の甘露煮でゼリー
ゆーこどんさんの料理 青梅の甘露煮でゼリー
シロップも使ってアガーでゼリー もうちょっとキレイに透き通ってくれると思ったんだ...
材料: アガー 粉 上白糖 水 梅煮のシロップ 青梅煮
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Snapdishの料理写真:赤エビの塩辛
赤エビの塩辛
美味しいのが出来ちゃいました 以前 北海道物産展でエビの塩辛を買ったことがあって...
材料: 赤エビ 塩麹 さとう 昆布 唐辛子
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Snapdishの料理写真:冷凍トマトの豆乳坦坦風そうめん
冷凍トマトの豆乳坦坦風そうめん
先日娘が トマ坦麺を食べてきた というのに影響されて私も食べたくなりちょっと真似...
材料: 豚ひき肉 おろしにんにく おろし生姜 みりん 砂糖 しょうゆ...
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