少しのイースト のレシピと料理アイデア

少しのイーストで久しぶりのベーグル ふかふかタイプを焼いてみたよ 少々過発酵気味...

こんばんは いつもの捏ねずにレンジ発酵で簡単のふわふわパンで この前のツリーと同...

冷凍発酵生地があるのでリュスティックに初挑戦してみたよ 何とか焼き上がりましたが...

おはようございます ボンちゃんに最近はパン焼かないのぉ って たずねられた から...

パン またまたやってしまいました 過発酵しすぎのビロビロリン 夕ごはんを食べに行...

とても暑いですね 冷凍してあった茹でジャガイモ入れて髙橋雅子さんレシピのフォカッ...

サンドイッチとアップの順番が逆になっちゃった 気温が高くなってきたので 少し配合...

基本のリュスティックに胡桃を入れたバージョン 発酵生地の冷凍を使いたかったので頑...

中種法でちゃんと手順通り作ったつもりがぺちゃんこになった なぜなぜ 発酵しすぎか...

いかつい顔したパンですが 成形時にわざと粉をつけて成形しています 本はこんなに割...

こんにちは 発酵なしで捏ねるのも生地がまとまるくらいのほんの2 3分なのですぐに...

こんにちは 今日は学校の役員会で出かけてきました お昼にクリームシチューを用意し...

先ほどのお食事系に続き デザート系サンドです 今回は春らしく いちごサンドにしま...

ヨーロッパではポピュラーな Xmasのイースト菓子です クリスマスを待ちわびて ...