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  • 2021/09/12
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パン・ド・セーグル⭐︎少しのイーストでゆっくり発酵パン

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いかつい顔したパンですが、成形時にわざと粉をつけて成形しています。
本はこんなに割れてないけどね。
ちょっと手間のかかる
ライ麦粉が多めのどっしりパンです♡
#ハードブレッド #パンドセーグル #少しのイースト #髙橋雅子
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