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ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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一次発酵が済んで ベンチタイムが終わり 成型を始めた途端に電話はなるわ ピンポン...
材料: 水 卵 砂糖 塩 スキムミルク バター 強力粉 きな粉 ドラ...
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セントルのコーヒーパンを焼いてみたいのだけれど 我が家にはインスタントコーヒーと...
材料: 中種 強力粉 酵母種 珈琲 本捏ね 強力粉 珈琲 牛乳 砂糖...
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全粒粉を15 くらい入れて山食パンを 焼いたよ トッピングはサラダ用のチーズとナ...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 水 イースト スキムミルク バター...
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シュガーガーリックバタートップ全粒粉入り山食パンを焼いたよ 材料羅列したネーミン...
材料: 強力粉 全粒粉 塩麹 砂糖 スキムミルク 水 イースト ニン...
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パン 手作りパン カボチャパン 山食 大寒波襲来 外は大荒れで買物に行けない...
材料: 強力粉ゆきちから 水 卵白 蒸したカボチャ ペースト状 バタ...
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久々にレーズンパンを焼きました 最初は山食にしようと思って一次発酵させてましたが...
材料: 強力粉 スーパーキング 準強力粉 リスドォル 塩 きび砂糖 ...
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仕込み水はビールを使ってミックスナッツの山食パンを焼いたよ ビールはちょっと期限...
材料: 強力粉 砂糖 バター 塩 ビール イースト スキムミルク ミ...
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全粒粉入りの山食パンを焼いたの これで1 5斤なの 確か山は4つだったのになんだ...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 液体塩麹 イースト スキムミルク バタ...
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