山食    強力粉  のレシピと料理アイデア

初めて最強力粉使用 思ったより窯伸びせず 粉が良ければいいってもんじゃないですね...

おはようございます 今朝は午前 時に目が覚めちゃって 年寄りかっ 眠れなくなった...

どっちも100g生地なんだけど かぼちゃと大豆粉の方が発酵遅くてレンジ発酵して追...

初めて で を焼きました kaki の配合で 長時間低温発酵と 普通の発酵時間の...

今日のパンは粗挽きグラハム 全粒粉 入り山食パン ひさびさすぎて失敗だぁ つ 赤...

金柑が手に入ったので金柑も酵母を起こしてみました レーズンで自信がついたので い...

と ちょっと違います 朝イチで アルギン酸についてやっていたのですが パンの保水...

やってみたかったカレー山食焼いてみました 酵母もイマイチパッとしないザクロ酵母と...

山食パンを焼きました 明日の朝ごはん用です レシピは nononkoちゃんの湯種...

今日もnononkoさんの湯種の山食を焼きました 前回のぶどうパンで感動して 次...

btnonちゃんの湯種食パンを焼きましたー つくフォトできてないんだけど これの...

湯だねをまたまた夜に仕込んでマリンさんレシピで食パンを作りました 1斤分の湯だね...