山食 のレシピと料理アイデア

今日は内勤です 家にいるとやることいっぱいでお仕事進みません 朝からパンも仕込ん...

なかなか高さが出ない山食 酵母を変えて 温度管理をしても 型のふちまでが やっと...

シンプルレシピで食パン

イチゴの山食パンを焼いたよ 生地がピンクでほんのりイチゴの香りがするの これは自...

ピスタチオとクルミの山食パンを 焼いたよ ナッツを入れたら香ばしいね 山食には最...

全粒粉とアーモンドプードルを使って 山食パンを焼いたよ 全粒粉は日本語なのに ア...

今 流行りの生食パン 食べた事はないけれど 姉に 作れるんじゃない と言われ そ...

渦が 乱れてます 昨日 風強かったからなぁ 笑 ホップ種とルヴァンリキッドの分量...

生地量が少し少なかったみたいです 全粒粉 ライ麦粉入りでさらに香ばしい気が 艸

レーズン酵母元種生地を オーバーナイト発酵で ふわふわ しっとり山食出来ました

内堀醸造さんからステキな黒酢が届きました 臨醐山黒酢って名前から美味しそう あり...

こないだのチョコ山食が気に入ったので また焼きました やっぱり発酵に時間がかかる...

本日の山食は クリームチーズ入れてみました クリームチーズ感は無いけど バターじ...

いちご酵母でプレゼント用の山食です 今回はシンプルに 牛乳切らしてたってのもある...