おはようございます 朝は甘党 珈琲党です 今朝は昨日に作っておいたカスタード 今...
材料: 米粉 砂糖 玉子 牛乳 バター バニラエッセンス
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豆腐と鯖缶さえあれば大丈夫 味付け済みの鯖の味噌煮缶は水を足してとろみをつけてま...
材料: 木綿豆腐 鯖味噌煮缶 片栗粉 揚げ油 水 水溶き片栗粉 せり
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黄色人参 と間引いた蕪 人参 ちょっと成長しすぎてた 採れたてをカリッ 土臭いの...
材料: 麹 青唐辛子 昆布 砂糖 醤油 だし かつお節
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チンして混ぜるだけで冷蔵庫で数日間もつし なによりヘルシーでダイエット中にはかか...
材料: キノコ各種 今回はえのき エリンギ しめじ ピーマン コンソ...
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今夜は 塩麹で具材のお野菜の水切りと下味をつけて作るいつものうちの焼餃子を 塩麹...
材料: 塩麹 松の実 いり白ごま にんにく みじん切り 生姜 みじん...
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実家に帰るとおかんがよく作ってくれる一品 またコレー って言いながらもいつもペロ...
材料: 椎茸 長ネギ みりん 砂糖 水 味噌 醤油or醤油麹
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今日の おやつは紅茶クッキー 昨日の朝 偏頭痛がキツくて 笑顔でお見送り出来ず ...
材料: クッキー30枚分 薄力粉 紅茶葉 バター 砂糖
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実験比較もので 臭み抜きの実験をしました リサイクル梅vsパクチー 臭みに関して...
材料: イワシ 下味 塩胡椒 漬け込みオイル オリーブオイル ニンニ...
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