ナスの鍋しぎの相棒と言えばピーマン ですが 今回はちとアレンジして 塩もみキュウ...
材料: ナス キュウリ 味噌 酒 みりん きび砂糖 生姜すりおろし
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麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました 半干しにして水分を抜いて...
材料: ピクルス液 レモン汁 蜜柑果汁 柿酢 穀物酢 酒 塩麹 醤油...
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大好きな切り干し大根のサラダー コチュジャンとマヨネーズで立派なおかずサラダ 切...
材料: 切り干し大根 きゅうり 人参 ツナ マヨネーズ コチュジャン...
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ちょっといい卵と切干大根あったら この 台湾 オムレツ 長崎産茹でてから干してあ...
材料: 赤玉一徹 マルコメ生塩糀パウダー 新玉ねぎ ゆで干し大根 茹...
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生塩糀パウダー使いの 地養鳥の一夜干し たっぷりの 千切りきゃべつ 食材仕切りの...
材料: ゆで卵 わさび漬け 鶏むね一夜干し ビアソーセージ きゃべつ...
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麻里ちゃんからいただいた麦味噌を もつ鍋のスープに 麦味噌豚骨スープ 家族に大ヒ...
材料: もつ キャベツか白菜 もやし ごぼう にんじん ニラ 豚骨ラ...
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