半干し野菜の和風麹ピクルス

麹のお陰でまろやかなご飯に合うピクルスに仕上がりました。
半干しにして水分を抜いているので、味がよく入ります。
夕食で甘酢生姜の代わりに、母特製の恵方巻のお伴としていただきます。

玉子弁当にリスナップありがとうございました！
お礼が遅くなりすみません♡
ピクルスも、こうすると栄養も増していいアイデアですね！すごい！

母特製の恵方巻も食べてみたいです(^O^)/

こちらこそいつも忙しさを理由に、リスナだけで済ませてスミマセン！m(_ _)m
ピクルスも麹も整腸作用や免疫力アップに効果があるそうなので‥今の時期には良いかもです。(*•∀•*)
恵方巻、もうとっくに自分で作らなきゃいけないんですけど、ついでに‥と言ってくれる間は甘えるのも親孝行かと思いまして…（笑）☆(´艸`*)
リスナにコメントありがとうございます♡

いいえ、私もリスナ逃げってやつ？よくやります（笑）なにかにつけて母は忙しいんですよ、お気になさらずに。まずは、干し野菜から始めてみま〜す🔰

サッパリしてて美味しそう〜(o´艸`)
真希さんのお料理はいつも愛情入りで優しいお料理ですねぇ╰(*´︶`*)╯

食卓に出てきたらホッとε-(´∀｀*)しそうです(*^_^*)♥

桜里さん、いつもいつも嬉しいコメントありがとうございます(^O^)/
これでお口をサッパリとリセットしたら、またまた食がすすむというものです!!
アレ？ヘルシーな意味なし…（笑）☆
(〃∇〃)
リスナもありがとうございます♡

みつっちさん、ありがとうございます!!
半干しでなくても良いですし、残り野菜でピクルス作っておくと、箸休めに良いですよ☆
(๑˙╰╯˙๑)

はい、こちらこそ！
お酢はいまお気に入りの黒酢でチャレンジしてみます！！

Σ(,,ºΔº,,*)すみません！！なれなれしく！！
変な言い方でした！！
馬鹿な妻をお許し下さいm(_ _)m気をつけます！
ピクルス好きなので、つい、ピクルスの新しい漬け方教えて頂いて舞い上がっちゃいました(*´∇｀*)すいません！

黒酢いいですね〜！
より身体に良さそうです(*•∀•*)

いえいえ(ﾉ´∀｀*)
私と妻さんの仲じゃないですか‥って訳わかんないですね！
この方やっぱりよく分かってくれてはるな‥って思いましたよ(๑˙╰╯˙๑)

干し野菜シリーズ、自分でも楽しくなって来ました♪またお付き合いして下さいね（笑）♬( ´ ▽ ` )ﾉ ♡

度々ご無礼失礼しました。iPadからログインしたので、わけわからなくて。＼(*T▽T*)／アカウント消えなくて困ってて｡ヾ(ﾟдﾟ;)ｽﾏｿ

なるほどなるほど…（笑）♡
一瞬、え！旦那さん？和食料理長さん？って思いましたよ(〃∇〃)

飽きないお方♡
これからもその調子でよろしくお願いしますネ( ´ ▽ ` )ﾉ ♡

私、そろそろ老眼だから、携帯だとコメント見えなくて（笑）
キャー恥ずかしいからスナップ消去〜(///w///)
SD旦那様から、恥ずかしいからやめろって言われたので、そ♡れ♡で♡こっそり＼(*T▽T*)／
これからもたくさん遊んで下さい♡

やめられたら‥私が困りますのでヽ(；▽；)ノ
こちらこそまた遊んで下さいね（笑）♡
҉*\(๑́•∀•๑̀)/*҉

やめられたら‥私が困りますのでヽ(；▽；)ノ
こちらこそまた遊んで下さいね（笑）♡
҉*\(๑́•∀•๑̀)/*҉

うれぴ〜。泣いちゃいそ〜＼(*T▽T*)／
ママ〜！！！（笑）
明日からまたボチボチ復活します。
忙しいのに、ありがとうございました！！！

꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩今晩は。すっごい美味しそう♡私も試してみよう！

知帆さん、ありがとうございます♪
知帆さんもすし酢でピクルス作ってましたよね。アレ見て、干し野菜で私も久し振りに作ってみようって思ったんです♪(๑˙╰╯˙๑)
これは少し和風の甘酢漬け風ですが、良ければお試し下さいネ(*•∀•*)

美味しそう〜☆
麹を使うのには興味津々です。
食後のお茶請けに今いただきたいくらいです〜(o˘◡˘o)
糠漬けもピクルスも上手く作れた試しがないので、作ってみたいけど作るの怖いですσ(^_^;)

Mayさん、リスナまでありがとうございます♪
確かにコレはお口のリセットに丁度いい感じです♬(๑˙╰╯˙๑)
糠漬けは私もまだ手が出せずで、でも干し野菜を始めたからには…って感じなので、これは手始めに‥ですね。
麹を入れると多少の失敗は消してくれるかな‥と思い込む事にしてます（笑）！
(´艸`*)