佃煮に続く 鹿肉第2段 ジャーキーにしてみたら 期待以上の出来で さんマーク も...
材料: 赤身肉 400g 赤ワイン 100cc 濃口醤油 60cc ...
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おはようございます 外は台風の影響か風が唸ってます 昨夜 時過ぎに帰宅 茶筅ナス...
材料: ナス 豆乳 白だし お好みで塩 ラー油
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娘がキッチンを占拠中につき 五分だけガスを使って作ったサラダです って言っても ...
材料: 鶏のささみ 胡瓜 切り干し大根 ポン酢 柚子茶 柚子ジャム ...
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この鮭は 南部鼻曲がり といわれる岩手の名産です 塩漬けにして干した 鮭の保存食...
材料: サーモンジャーキー ピクルス トマト チーズ バターつきトー...
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昨日から仕込んだ豚塊が完成 蒸したので余分な脂落ちたはず 自家製甘酒を朝晩各50...
材料: 豚塊 今回は肩ロース 400g 干しブドウ大さじ2 甘酒10...
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