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Snapdishの料理写真:肉無しでも水戻し干し椎茸で旨味アップ!モヤシ炒め
肉無しでも水戻し干し椎茸で旨味アップ モヤシ炒め
干し椎茸には干すことでグアニル酸が生成し また水分が減ることで成分の濃縮が起こり...
材料: もやし 一晩水で戻した干し椎茸 しめじ 油揚げ ほんだし 塩...
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Snapdishの料理写真:おかひじき入りぶっかけうどん🎵夏はこれだ!
おかひじき入りぶっかけうどん 夏はこれだ
夏はさっぱり ぶっかけうどん おかひじき入り 生姜ははずせませんね
材料: うどん おかひじき きゅうり ハム トマト 干し椎茸 大葉 ...
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Snapdishの料理写真:中華麹作ってみました🙋‍♀️
中華麹作ってみました
以前から作ってみたかった中華麹 レシピを検索 いろんなレシピがありました 参考に...
材料: ネギ 玉ねぎ 生姜 ニンニク 塩 米こうじ 水
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
陳健一先生 追悼 中国料理 
陳建一大人 死去 67歳

魚香鶏片(鶏肉のスパイシー炒め)

※過去の狸がupした料理です。
※陳 健一さんのレシピ
※味コピ/但し一部の調味料は入手困難の為一部代用品を使用
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼 中国料理 陳建一大人 ...
陳 建民 氏の一族リスペクト 陳 健一 先生追悼 中国料理 中華料理 再現料理 ...
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Snapdishの料理写真:2021手作りおせち ❬お重その 4❭
寒干し大根のお煮しめ
2021手作りおせち お重その 4 寒干し大根のお煮しめ
お煮しめの大根と人参は無農薬おうち野菜 大根は畑から抜いて葉だけ切り落とし その...
材料: 干し大根 人参 牛蒡 たけのこ 椎茸 里芋 ちくわ かつおだ...
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Snapdishの料理写真:椎茸の佃煮
椎茸の佃煮
ピェンローの干し椎茸出汁ガラと 鰹節出汁ガラ むろん昆布入りのほつが美味いし ア...
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Snapdishの料理写真:祖母の味 大分の郷土料理 団子汁です。
祖母の味 大分の郷土料理 団子汁です
こんばんは これは 大分県の郷土料理です 団子汁だけど 山梨県のほうとうに似てま...
材料: 水 干し椎茸の戻し汁 団子汁の麺 里芋 大根 白菜 人参 油...
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Snapdishの料理写真:今日の煮物
今日の煮物
もらったばかりのインゲンを煮物に投入 火を止める直前に下ゆでなしで入れたら 食感...
材料: ジャガイモ 人参 牛蒡ささがき 干し椎茸 インゲン 砂糖 酒...
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Snapdishの料理写真:四方竹と九条ネギのパスタ
四方竹と九条ネギのパスタ
干し椎茸 ドライトマト アンチョビ 大徳寺納豆 ちりめんじゃこ すこぶるゴージャ...
材料: 全粒粉パスタ パスタ にんにく 唐辛子 アンチョビ ドライト...
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Snapdishの料理写真:台湾風カレーライス🍛🥄
aya
台湾風カレーライス
おいしい世界ごはんパートナー 台湾風 中華風かな 基本的なカレールウに沙茶醤や五...
材料: 鶏もも肉 なす 玉ねぎ チンゲン菜 グリンピース トマト 干...
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Snapdishの料理写真:肉骨茶(バクテー)
肉骨茶 バクテー
シンガポールのファストフード バクテー ニンニク 生姜 クローブ シナモン スタ...
材料: 干し椎茸 クコの実 クローブ ニンニク スターアニス シナモ...
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Snapdishの料理写真:中坊へ応援弁当👊😄📢
中坊へ応援弁当
3年間野球部で泥だらけ砂だらけになっていた息子が日曜日の夜まで 塾の夏期講習に行...
材料: 鮭ご飯  焼き鮭  白ごま  大葉 ごま塩ご飯  黒ごま  ...
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Snapdishの料理写真:豚汁の具の炊き込みご飯
豚汁の具の炊き込みご飯
豚肉 ごぼう 人参 大根 こんにゃく 里芋 生姜 自家製干し椎茸と舞茸をこれうま...
材料: 豚肉 大根 人参 ごぼう 里芋 生姜 こんにゃく これうまつ...
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Snapdishの料理写真:ご飯とも相性バツグン♪むね肉と黒舞茸のオイスタークリーム煮
ご飯とも相性バツグン むね肉と黒舞茸のオイスタークリーム...
我が家の定番 むね肉のオイスタークリーム煮 ー ー 以前しめじバージョンで 投稿...
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