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Snapdishの料理写真:ひじきと木耳を炊いたん(京都風)
ひじきと木耳を炊いたん 京都風
海草万歳みたいな煮物です 鴨川食堂風に 炊いたん としてみました 薄口醤油は偉大...
材料: 芽ひじき 白こんにゃく 1 4 人参 木耳 油揚げ 干し椎茸...
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Snapdishの料理写真:包むの簡単~皮から手作り水餃子
包むの簡単 皮から手作り水餃子
スイトン 我が家の戦中派は終戦記念日も近いのでそう思えたようです この不細工な姿...
材料: 強力粉 塩 水 豚ひき肉 キャベツ ニラ ねぎ 生姜 ニンニ...
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Snapdishの料理写真:あらめの炊いたん
あらめの炊いたん
暑い日は火を使わず作れるローフードおかずが便利 調理も楽でお野菜たっぷり食べられ...
材料: 乾燥あらめ ピーマン にんじん 干し椎茸 糀甘酒 醤油 塩麹
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Snapdishの料理写真:鶏と大根の煮物
鶏と大根の煮物
簡単料理 煮物 おつまみ 肉料理 野菜料理 保存食 常備菜 和食 干し椎茸 こん...
材料: 鶏肉 大根 人参 干し椎茸 こんにゃく 酒 みりん 甜菜糖 ...
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Snapdishの料理写真:小松菜といくらのお浸し
小松菜といくらのお浸し
らでぃっしゅぼーやさん SnapDishさんの 農家の台所覗いちゃおう オンライ...
材料: 小松菜 自家製いくら醤油漬け 昆布椎茸出汁 醤油
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Snapdishの料理写真:ほうれん草と鶏団子、マロニーの中華スープ鍋☺︎
ほうれん草と鶏団子 マロニーの中華スープ鍋
5センチ以上の大きな鶏団子がポイント 仕上げにブラックペッパーをかけて いただき...
材料: 鶏ミンチ肉 蓮根 干し椎茸 鶏がらスープ ほうれん草 マロニ...
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Snapdishの料理写真:娘のお弁当♪
娘のお弁当
我が家の好物です 半熟の味付け玉子とはまたちがう手間はかかるけど美味しい煮卵良か...
材料: 卵 煮干し 鰹節 昆布 干し椎茸 蜂蜜 だし醤油 醤油
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Snapdishの料理写真:自家製干し野菜を使った 切干大根と
姫ひじき煮
自家製干し野菜を使った 切干大根と 姫ひじき煮
おはようございます 雨になった火曜日 先週  続いてたので 大根 生椎茸 人参を...
材料: 切干し大根 干し人参 干し椎茸 油あげ ひめひじき戻したもの...
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Snapdishの料理写真:アルモンデ五目豆〜乾物活用
アルモンデ五目豆 乾物活用
保存期間が長い乾物を使って常備菜と節分の用意 大豆は水に漬けてまる一晩 アクを取...
材料: 五目豆 大豆乾燥 昆布20 5 干し椎茸 庄内麩 人参 ごぼ...
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Snapdishの料理写真:鶏飯
鶏飯
奄美大島の郷土料理 鶏飯をお家で スープをかけて食べるのでサラサラと食べやすい ...
材料: ごはん ガラスープ 鶏胸肉 生塩糀 干し椎茸 甘こうじ 醤油...
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Snapdishの料理写真:干し椎茸と豚肉ときゅうりの和え物
干し椎茸と豚肉ときゅうりの和え物
うちの子達椎茸が嫌いなのに 干し椎茸の炊いたんはみんな好き どっちも好きな私には...
材料: 干し椎茸 戻す 豚バラ肉 きゅうり 椎茸の戻し汁 醤油 甘こ...
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Snapdishの料理写真:母に教わる煮しめ
母に教わる煮しめ
毎年 お節料理に作る母の煮しめ 何とか自分で作れるようになりたく 真剣に学びに行...
材料: 蒟蒻 人参 ごぼう 蓮根 干し椎茸 鶏もも肉 絹さや 昆布巻...
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Snapdishの料理写真:うなぎでばら寿司
うなぎでばら寿司
発酵 梅酢麹 醤油麹 麹でちらし寿司
材料: ご飯 梅酢麹 干し椎茸 にんじん ごぼう ちくわ 醤油麹 う...
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Snapdishの料理写真:新しょうがのめしとも
新しょうがのめしとも
そろそろ新しょうがも終わりやし 佃煮作ってみた ごはん止まりません
材料: 新しょうが 切り昆布 干し椎茸 砂糖 醤油 酒 みりん 鰹節
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