よく 夜ホームベーカリーに食パン材料セットし忘れて 朝からせっせと作ります 出来...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 水 ケトリング用の蜂蜜or砂糖
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朝ごパンです きな粉まみれなベーグル うまっ 朝食 朝ごパン ベーグル 和風パン...
材料: 強力粉 米粉 きな粉 ドライイースト 黒蜜 塩 ぬるま湯 蒸...
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久々のプレッツェル やっぱりいい香りーー 檸檬バージョンと岩塩バージョンと作りま...
材料: 訂正しました 強力粉 水 豆乳 砂糖 イースト 塩 ショート...
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先週末に自家製糀甘酒酵母の元種を使って焼いたベーグルです 仕込み水にプレーンヨー...
材料: 強力粉 粗挽きライ麦粉 糀甘酒酵母元種 エキス 粉が1 1 ...
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実はベーグルも同時進行してました 本屋さんで立ち読みしたパンの本にイチヂクとバル...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 ドライイースト 水 バルサミコ ドライ...
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ベーグル焼きました 二次発酵無し というか 冷蔵庫で 寝かせるだけ 夜に作って ...
材料: 強力粉 イースト 砂糖 塩 水 焼く前の 茹でる用 お湯 砂...
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黒胡麻とさつま芋のベーグルが焼き上がりました 久々に焼いたけどいい感じ ベーグル...
材料: 強力粉 リスドォル 全粒粉 ドライイースト きび砂糖 塩 無...
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こんにちは 今日は朝からパンを2種焼きました まずは豆乳でカッテージチーズを作っ...
材料: 強力粉 乳清 ホエー 砂糖 塩 ドライイースト 蜂蜜 ケトリ...
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おはようございます 今朝の朝食用にベーグルを焼きました 冷蔵庫に少しだけ残ってい...
材料: 強力粉 今回はゴールデンヨット きび砂糖 塩 ドライイースト...
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昨日焼いたベーグルです 見た目はイマイチですが 米粉入りでむっちり美味しく焼き上...
材料: 強力粉 米粉 ドライイースト 砂糖 塩 豆乳 無塩バター 黒...
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こんばんは 今日は茹でないベーグル ビアリーを作りました ぷらっとさんが作ってい...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 ぬるま湯 豆乳or牛乳 お...
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こんにちは 今日は午前中に残っていたおからを使って 強力粉不使用のグルテンフリー...
材料: 全粒粉 米粉 ドライイースト スキムミルク 塩 おから ぬる...
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