愛南真鯛 のレシピと料理アイデア

素材の味そのまま味わいたいし 刺身より日持ちする昆布締めにしてみたよ 茎トロロ昆...

2日目は少しもっちりしてきて 旨味が濃ゆくなってた 少しだけ燻してオリーブオイル...

とーーーっても美味しい鯛をいただきました まずは何より好きなお刺身で まったく切...

前回は半身をお刺身と丼でいただいたので 今回はお寿司を握りました お刺身と中骨の...

愛南の真鯛 皮面パリッと焼いて 身はふっくら蒸し焼き ズッキーニトマトの 夏野菜...

モニター募集で頂いた愛南の真鯛で 鯛のカルパッチョ　わさびソースを作りました な...

軽く炙った愛南の真鯛をごはんにのせて だしをかけていただきました サラサラと食べ...

今日はイタリア料理に愛南の真鯛を使いました 生の歯ごたえのあるのと 軽く焼いたフ...

モニターで愛南漁業協同組合さんの 愛南の真鯛 頂きました ありがとうございます ...

最後の一品です 鯛飯が残ったのでお結びにして冷凍して 後日焼きおむすびにしました...

皮目をカリッと身はふんわり仕上げたかったため ムニエルではなくポワレに 自分への...

愛南の真鯛も最後になりました 寂しいです 蒸し料理 生で刺身料理 最後はソテーに...

いや 嬉しいですね 地元宮城の代表校が甲子園で優勝 自分の出身中学校の後輩が大活...

鯛の酒蒸し と 炙り 酒蒸しのお酒は吉乃川 美味しい 愛南の真鯛 吉乃川