関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:鯛めし
鯛めし
おかちさんに教えてもらった魚屋で 鯛が安いからオススメということで 30センチち...
材料: 真鯛 米 水 薄口醤油 みりん 酒 塩 昆布
レシピをチェック
  • 5,412
  • 174
  • 9
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛のアーモンドソースかけ🐠
鯛のアーモンドソースかけ
愛媛の養殖鯛が売られてたので 愛媛時代を懐かしんで購入しました お刺身用でしたが...
材料: 鯛 小麦粉 塩コショウ アーモンドスライス 醤油 みりん 酢
レシピをチェック
  • 754
  • 45
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ズッキーニのスカペーチェと鯛だし煮こごりレモン素麺
ズッキーニのスカペーチェと鯛だし煮こごりレモン素麺
詳しいレシピは後日 と言っても簡単だけど ヤマサ麺屋一杯鯛だしつゆ塩味 という商...
材料: 鯛出汁 スライスレモン 瀬戸内産 冷凍カラートマト ナスタチ...
レシピをチェック
  • 1,110
  • 150
  • 3
  • 14
  • 保存
Snapdishの料理写真:真鯛のポワレ すだちクリームソース
真鯛のポワレ すだちクリームソース
冷蔵庫の整理 フードレスキューで買った大きな冷凍の愛媛県産の養殖鯛 まだ半身がど...
材料: 真鯛 塩 オリーブオイル ソース 生クリーム 白ワイン 塩 ...
レシピをチェック
  • 13,014
  • 237
  • 7
  • 32
  • 保存
Snapdishの料理写真:真鯛のセビーチェ🇵🇪(ペルーの真鯛漬け)
真鯛のセビーチェ ペルーの真鯛漬け
前に取り寄せた愛媛の冷凍真鯛がとっても美味しかったので 今度は別の県から取り寄せ...
材料: 真鯛の柵 プチトマト パクチー 紫玉ねぎ コーン 漬け液 レ...
レシピをチェック
  • 5,158
  • 180
  • 11
  • 31
  • 保存
Snapdishの料理写真:愛媛の地元めし~土鍋で鯛めし
愛媛の地元めし 土鍋で鯛めし
香ばしく焼いた鯛で土鍋ご飯 混ぜ 炊き込みご飯 お粥 魚  鯛  土鍋
材料: 米 鯛 霜降り平茸 舞茸 生姜 昆布 醤油 酒 砂糖 分葱 ...
レシピをチェック
  • 5,962
  • 207
  • 2
  • 20
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛のあら煮ヾ(˙❥˙)ノうまかばい🥃
鯛のあら煮 うまかばい
魚屋さん 愛媛から来た鯛の身は 何処です 頭しかありません 自家製甘酒 ホットク...
材料: 鯛のあら ごぼう ネギの青い部分 生姜 砂糖の代わりに 自家...
レシピをチェック
  • 1,344
  • 76
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:そうめんチャンプルー
そうめんチャンプルー
毎年夏になるとオーケーで100円くらいで売ってる 吾輩は麺である JA愛媛たいき...
材料: そうめん 好きな野菜 豚肉やツナ スパムなど ほんだし かつ...
レシピをチェック
  • 1,052
  • 62
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:鯛めし炊き上がりました✨
鯛めし炊き上がりました
愛媛の天然鯛で鯛めし 鯛は焼いてから炊きました 鯛めしは 白だしで炊いた方が好き...
材料: お米 鯛 白だし 昆布
レシピをチェック
  • 87
  • 29
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:アボカドとたらこの鯛だし素麺
アボカドとたらこの鯛だし素麺
ヤマサ麺屋一杯鯛だしつゆ塩味 という商品が欲しかったが どこに行っても昆布つゆと...
レシピをチェック
  • 601
  • 107
  • 4
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:真鯛の生ハムじめのマリネ
真鯛の生ハムじめのマリネ
愛媛漁業協同組合さんからいただいた 愛媛の真鯛 を使って まずは お造りをしまし...
レシピをチェック
  • 220
  • 26
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:宇和島タイ飯  いただきます♪
宇和島タイ飯  いただきます
甘めの醤油たれにタイを漬けて 温かいご飯にのせていただきます 愛媛宇和島のご当地...
  • 160
  • 13
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:海苔たっぷり鯛塩ラーメン
海苔たっぷり鯛塩ラーメン
この前 テレビでやっていた 海苔たっぷりラーメンを作ってみました 鯛塩ラーメン ...
  • 132
  • 3
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鯛三昧、鯛茶漬け、求肥巻、皮霜造り、兜の塩焼き、鯛の吸い物

今年の仕事納め。明日から四国へ帰省するので、簡単晩御飯。

先日新調したアジ出刃庖丁が使いたくて鮮魚コーナーへ行くと、迎春ムードでカニや数の子や鯛がいっぱい。一畳ほどの台の上に愛媛県産の養殖の鯛と、長崎県産の天然真鯛がズラーッと並んでいるではありあせ
今晩は 鯛三昧 鯛茶漬け 求肥巻 皮霜造り 兜の塩焼き ...
一畳ほどの台の上に愛媛県産の養殖の鯛と 長崎県産の天然真鯛がズラーッと並んでいる...
  • 619
  • 54
  • 1
  • 2
  • 保存