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Snapdishの料理写真:カジキの醤油サルサ風がけ。サルサル(サラサラ)としたタレですが、それが染み込むことで良いおつまみです!

白が美味しくて美味しくて飲みすぎそうです。ビールでも合います!私はホワイトベルグを飲もうとしたんですが、冷やし忘れていたのでやめました。
カジキの醤油サルサ風がけ サルサル サラサラ としたタレ...
愛酒の日 8月24日 簡単料理 おつまみ 魚料理 魚の日 10月10日 地ビール...
材料: カジキ 塩コショウ 片栗粉 バター又はバター風 オリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:遠洋の漁師のオッちゃんが教えてくれた鮪のタレと鰹のタレ😋安い鮪も旨くなる❤️
遠洋の漁師のオッちゃんが教えてくれた鮪のタレと鰹のタレ ...
今回はブサイクな刺身の切り方披露じゃないのよ タレだからね
材料: 鮪のタレ 醤油 マヨネーズ 素焼きニンニク わさび 鰹のタレ...
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Snapdishの料理写真:鮭アラの出汁カスの炙り
鮭アラの出汁カスの炙り
妄想居酒屋 乾き物で一杯 の場面設定 昭和が香り麒麟ビールのコップの方が風情あっ...
材料: 糀甘酒 醤油
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Snapdishの料理写真:★真っ赤な丸ごとみかんの赤ワインコンポート★
真っ赤な丸ごとみかんの赤ワインコンポート
大量のみかんをどうにかすべく 煮た 脳ミソみたいで 若干キモい
材料: みかん 赤ワイン 水 はちみつ 砂糖 シナモンスティック レ...
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Snapdishの料理写真:塩辛じゃがバター
塩辛じゃがバター
キタアカリ を蒸かしてイカの塩辛のバターをON ちょっとずつジャガイモを崩しなが...
材料: ジャガイモ バター イカの塩辛 万能ねぎ
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Snapdishの料理写真:軟骨ソーキの黒糖煮
軟骨ソーキの黒糖煮
豚バラ軟骨を煮ました 圧力鍋で下茹でしたら 黒糖 醤油 かつおダシ 泡盛 水で煮...
材料: 豚バラ軟骨 ネギの青いとこ 下茹で用 生姜 下茹で用 人参 ...
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Snapdishの料理写真:もずくの天ぷら & 泡盛のコーヒー割り
もずくの天ぷら 泡盛のコーヒー割り
日曜日の夕呑み お土産で頂いたもずくを天ぷらに 中がモチモチで美味しい 塩もずく...
材料: もずく ニンジン 玉ねぎ 薄力粉 水
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Snapdishの料理写真:♡かぼちゃ、大葉、しいたけの天ぷら ♡手羽中の焦がししょうが醤油かけ ♡水菜のサラダ
かぼちゃ 大葉 しいたけの天ぷら 手羽中の焦がししょうが...
今日の晩御飯 天ぷら盛り合わせ 手羽中揚げ 水菜のサラダ
材料: 手羽中 料理酒 みりん しょうゆ にんにく 片栗粉 しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:味ザーサイ

ザーサイよりも高菜漬けの方が使い道あると思うなぁ。家にあったかなー?

UFO(白)使った新メニュー出来ました!美味しくできたんだよー!とか、自分から言う方(ゆうほう…)
味ザーサイ ザーサイよりも高菜漬けの方が使い道あると思う...
私の料理はだいたい量なので 必ず 晩ご飯 箸の日 8月4日 日本酒の日 10月1...
材料: ズッキーニ 白 塩 高菜漬け 唐辛子なし ラー油 ごま油 ボ...
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Snapdishの料理写真:みかんの皮でホットな陳皮ワイン
みかんの皮でホットな陳皮ワイン
陳皮は身体を温める作用があるので ものは試して作ってみました
材料: 白ワイン ミカンの皮
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Snapdishの料理写真:山田錦で贅沢に✨おとなのゼリー
山田錦で贅沢に おとなのゼリー
夏にぴったり さっぱり日本酒ゼリー 冷凍庫で凍らせても美味しいですよ
材料: 日本酒 グラニュー糖 粉ゼラチン キウイフルーツ
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Snapdishの料理写真:干しリンゴウイスキー🥃 #ドライフルーツ #和イン #和ヰスキー
干しリンゴウイスキー ドライフルーツ 和イン 和ヰスキー
王林をスライスして天日干し2日 甘さが凝縮してます これをウィスキーに漬け込んで...
材料: リンゴ ウィスキー
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Snapdishの料理写真:菜の花のつゆだくおひたし
菜の花のつゆだくおひたし
日曜日の夕方のまったりタイム 暖かくなってきて畑の菜の花もだんだん大きくなってき...
材料: なんちゃって白だし 白醤油 酒 みりん 塩無添加鰹だし粉 塩...
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Snapdishの料理写真:★日本酒と酒粕サブレ~隠し味は白みそ!?~★
日本酒と酒粕サブレ 隠し味は白みそ
止められない止まらない
材料: バター 酒粕 日本酒 砂糖 薄力粉 米粉 白みそ すりおろし...
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