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Snapdishの料理写真:竹の子ごはん
竹の子ごはん
竹の子の香りと甘みがとっても美味しい竹の子ごはんが出来ました 旬を頂きパワーをも...
材料: 米 竹の子 水 だし醤油 醤油 酒 出汁昆布
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Snapdishの料理写真:ヴィシソワーズ
ヴィシソワーズ
春らしく 暖かくなってきたので じゃがいもの冷製スープです 意外と手軽に作れてと...
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Snapdishの料理写真:根菜の豆乳スープ
根菜の豆乳スープ
たっぷりの根菜とベーコンを入れた豆乳ベースのまろやかスープです しょうゆで味を引...
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Snapdishの料理写真:粒みそ『いろいろ美味しい我が家の食卓』【公式】料理研究家 指宿さゆり
粒みそ いろいろ美味しい我が家の食卓 公式 料理研究家 ...
お酒も楽しむおうちごはん おうち外食献立 ごはんは二段になっており 漬けマグロの...
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Snapdishの料理写真:照り焼きつくね🐓
照り焼きつくね
根菜のみじん切りをたっぷり入れた シャキシャキ食感が楽しいつくねです 削り節を練...
材料: 鶏ひき肉 れんこん にんじん ごぼう 長ねぎ 削り節 マヨネ...
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Snapdishの料理写真:肉じゃが
肉じゃが
新玉ねぎがあったので 肉じゃがにしました 焼き肉のタレが隠し味 こくが出て美味し...
材料: 牛肉スライス 新玉ねぎ 人参 水 顆粒かつおだし 酒 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:みそ汁
みそ汁
スーパーでひらたけを発見 これはもうお味噌汁しかない ある野菜を入れ具沢山みそ汁...
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Snapdishの料理写真:小松菜と油揚げのおひたし巻き
小松菜と油揚げのおひたし巻き
料理の具材が丁度冷蔵庫にあったので作ってみました 小松菜は茹で油揚げは油抜きする...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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Snapdishの料理写真:手羽の煮付け
手羽の煮付け
母が作ってくれました カットポテトも入れてボリュームアップ 手羽ともも肉のW使い...
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Snapdishの料理写真:たまごサンド朝ごはん。休みの日はなぜかパンが食べたくなる。次パンを食べるときは手作りでって思ってたけど誘惑に負けた。パン祭り見習い失格。牛乳がないのでアーモンドミルクで代用。

#本日の朝ごはん
◎たまごサンド
 ゆで卵2個を黄身と白身に分け、白身はみじん切りにし、黄身はフォークで細かく潰す。アーモンドミルク小さじ2、マヨネーズ大さじ1.5、塩胡椒はちみつ少々加えよく混ぜる。半分にスライスし、バターを塗った4枚切り食パンに挟む。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎サラダ
◎ベリーのせヨーグルト
◎アーモンドミルクラテ
たまごサンド朝ごはん 休みの日はなぜかパンが食べたくなる...
 
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Snapdishの料理写真:ワンプレートランチ
ワンプレートランチ
2023 3 15 こんにちは 今日は オリーブの日 香川県 小豆島の オリーブ...
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Snapdishの料理写真:ミートソース&バケット
dai
ミートソース バケット
手作りのミートソースとバケットモンジュ セロリと人参 玉ねぎをみじん切りにして鍋...
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Snapdishの料理写真:ベーグル
ベーグル
本日2回目post ベーグル ベーグルにバターでは無く 米油 で作りました My...
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