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Snapdishの料理写真:簡単に作れる♪食べごたえ満点!!ゴロゴロ野菜の麻婆炒め
簡単に作れる 食べごたえ満点 ゴロゴロ野菜の麻婆炒め
麻婆 と言うと豆腐や茄子 以前真似させて頂いた蒟蒻しか思い浮かびません 今回はゴ...
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Snapdishの料理写真:エビ・シソ・チーズ♪の春巻きと、春雨の春巻き〜♪
エビ シソ チーズ の春巻きと 春雨の春巻き
ひっさしぶり 艸 の春巻き エビ春巻きのみの予定が 食いしん坊の夫がフツーのも食...
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Snapdishの料理写真:早めに夜ごはん作った!
早めに夜ごはん作った
生協の唐揚げ コロッケ 生協の中華くらげきゅうり和えた きゅうりブロッコリースプ...
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Snapdishの料理写真:大学いも
大学いも
お芋を沢山頂いたので揚げて蜂蜜とラカント 酒 みりん醤油を煮て蜜を作りました
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Snapdishの料理写真:ヤツガシラの唐揚げ
ヤツガシラの唐揚げ
でかいヤツガシラを 一塊丸々いただいたので しばらく続くであろうヤツガシラの献立...
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Snapdishの料理写真:カサゴの唐揚げ✨✨✨副菜は「けんちょう」と「菜っぱの煮物」だよ。山口県民だからね。😋
カサゴの唐揚げ 副菜は けんちょう と 菜っぱの煮物 だ...
やっぱ メバルは煮付 カサゴは唐揚げだな 一応 二度揚げしたけど20センチ超える...
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Snapdishの料理写真:カーボカウント
カーボカウント
今晩は焼肉用の豚バラ肉を使って豚バラの唐揚げ 昼間のうちに煮切りしたみりん醤油に...
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Snapdishの料理写真:ほっこり♪なすの煮物
Yun
ほっこり なすの煮物
こういう何でもない煮物が一品あると嬉しい 長男が長い間ずっと苦手意識のあった な...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏の竜田揚げ、お煮しめ、甘藍浅漬け、おからしっとり五目煮、茸とわかめの味噌汁、ご飯

紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんで名前の付いた竜田揚げは、醤油で下味をつけて揚げると衣が所々赤みを帯びて竜田川の紅葉のようだからとか。
正式には秋以外は琥珀揚げと呼びます。

明日の鯵寿司と、ハンバーグの仕込み、牡蠣のもろみ漬
今晩は 鶏の竜田揚げ お煮しめ 甘藍浅漬け おからしっと...
続き 明日の鯵寿司と ハンバーグの仕込み 牡蠣のもろみ漬けも終わり ほっと一息 ...
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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️
試合飯
試合3日前 昨日の晩ごはん 鶏胸肉のピリ辛スティック ピーマンの醤油煮 里芋の煮...
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Snapdishの料理写真:紹興料理酒で、本格中華!『紅焼帯魚(太刀魚の中華揚げ煮)』
紹興料理酒で 本格中華 紅焼帯魚 太刀魚の中華揚げ煮
太刀魚は中国では 帯魚と呼ばれます そして 揚げ煮の料理法として 油で焼いてから...
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Snapdishの料理写真:茄子とトマトとオクラの酢の物~♪
茄子とトマトとオクラの酢の物
茄子を切り 多めのオリーブ油でフライパンで揚げ焼きしてボウルに冷まし 湯剥きして...
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Snapdishの料理写真:秋鮭のレモン醤油バター炒め&翡翠茄子🍆
秋鮭のレモン醤油バター炒め 翡翠茄子
今日は早めに晩ご飯作りました 翡翠茄子が作りたくて調べたら揚げる 煮る レンチン...
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Snapdishの料理写真:豚ひき肉つくね風、筍蕗若芽煮物、ぜんまいのナムル、かきたま汁
豚ひき肉つくね風 筍蕗若芽煮物 ぜんまいのナムル かきた...
筍とぜんまいをテニス仲間からいただきました 嬉しい春の味 筍は蕗 薄揚げ 生若芽...
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