昆布と鰹出汁 のレシピと料理アイデア

特製ヱスビーカレーの粉末と小麦粉を炒めて昆布と鰹出汁でのばして白だしを加え 炒め...

おでん

無頭子持ちししゃもがあったので 簡単夕食です 焼いたししゃもにさらし玉ねぎ 青葱...

具材の一つ一つに時間をかけてうどんすき 車海老 はまぐり 金時人参 葱白菜巻き ...

あさりは 度酒蒸しし 身と出汁と分けておく 貝から出る塩気と旨味がかなりあるので...

鍋用香味野菜と牛肉のあまりで茹でた汁は卵を入れてスープに しました 昆布と鰹で出...

今シーズン初おでん 普段は昆布と鰹の出汁ですが先日出汁用の焼きアゴを買ったので使...

今年は無農薬無肥料育ち 天日干しの 古代米 丸餅 を使用しました 白餅と玄米餅を...

本日の夕食タイム 当たり前のことですが 今日は9 22で秋のお彼岸中日となります...

少々持て余し気味なヒラマサですが 刺身にするとめちゃくちゃ美味い 昨夜も皮目を軽...

おでん500グラム ご飯160gです お腹いっぱい食べたい時に おでんは昆布と鰹...

スープは鰹と昆布の出汁 味付けはにんにく塩麹と香り付けの薄口醤油 豆乳をいれ 仕...

鰹出汁を引き 干し椎茸inして混合出汁 レシピの昆布つけだしの変わりに玉露園さん...

今日は おかずを考えるのかたいぎーので うどんにしました 一応 昆布と椎茸と鰹で...