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Snapdishの料理写真:今晩は、昆布締め鯒(こち)棒寿司 木の芽、鯒揚げおろし煮、鯒あら素揚げ、鯒酒蒸し(蓮根、蓮芋、梅肉)鯵握り寿司

昨日の鯒薄造りに引き続き、鯒三昧。食べ足りない人は鯵握り寿司で満腹。
棒寿司は、昆布締めの鯒に鳴門に巻いた海苔と木の芽を挟んであるので、口に旨味が広がり、うなる美味しさです。
揚げた鯒と、田舎からたくさん持
今晩は 昆布締め鯒 こち 棒寿司 木の芽 鯒揚げおろし煮...
続き 田舎からたくさん持ち帰った大根で作ったおろし煮は 葛でとろみをつけてあるの...
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新しくできた産直のお店に 用事のついでに寄りました 小さなところなので品数もあま...
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鶏の花山椒鍋 登志子のキッチン
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今回は ホタテのうに味噌田楽レシピをご紹介いたします 大ぶりのホタテの貝柱に 海...
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鶏肝と刻み生姜に芽ねぎと木の芽を添えて お酒だけで鶏肝が...
鶏肝 自家製 芽ねぎ 木の芽
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木の芽味噌の豆腐田楽 木の芽味噌 木綿豆腐 木の芽 田楽
木の芽味噌の豆腐田楽をアテに日本酒
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山独活 浅漬 海の精さんの煎り酒で
梅と独活の相性は良いので イケるかも と浅漬風にしてみました 海の精さんの煎り酒...
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鰹の角煮
鰹の角煮 刻み木の芽散らして 酒 呑み過ぎるわい 今日から酒が代わりました 山形...
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