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Snapdishの料理写真:6ヵ月後が楽しみな紀州南高梅の梅酒造りです
6 月後が楽しみな紀州南高梅の梅酒造りです
今週末のお料理タ イム 土曜日の朝に和歌山県で梅農家を営んでおられる知人から旬の...
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Snapdishの料理写真:【大根と豚ももの甘酒煮】甘酒でコトコト煮込んだほんのり柚子香る優しい味~☆
大根と豚ももの甘酒煮 甘酒でコトコト煮込んだほんのり柚子...
今日は朝から寒 こんな日は煮物でほっこりあったまりましょ 甘酒で煮込んだ優しい味...
材料: 大根 豚モモブロック 柚子 醤油 料理酒 甘酒 水 塩 少々
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Snapdishの料理写真:黒糖梅酒 💗。○
黒糖梅酒
梅仕事 2019 はじまり はじまり 毎年仕込むをブランデー梅酒 今年は趣向を変...
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Snapdishの料理写真:お好み焼き
お好み焼き
いつかどこかで見たレシピが元なのですが レシピはどこにあるのやら 小麦粉を使わな...
材料: 豆腐 卵 片栗粉 キャベツ 顆粒だし ネギ
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Snapdishの料理写真:鯵とフェンネル 、ポテトのサラダ
鯵とフェンネル ポテトのサラダ
白ワインで晩ごはんだが 本当は真昼間からペルノーを飲りながら食したい一皿 フラン...
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Snapdishの料理写真:シトラスマリネ Balsamic×Caramel Sauce
シトラスマリネ Balsamic Caramel Sau...
三温糖で焦がしカラメルを作りバルサミコと合わせ煮詰めたソースを作りました
材料: 砂糖 水 塩 安いバルサミコ酢
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Snapdishの料理写真:梅干し尽くしの鰯定食
梅干し尽くしの鰯定食
おはようございます 昨日はお天気下り坂 夜は雷雨ゴロゴロ 臆病な我が家のこむぎち...
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Snapdishの料理写真:beruさんの八朔ピール🍊
beruさんの八朔ピール
こんばんは 庭に一本八朔の木があります beruさんが八朔の皮でピール作られてて...
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Snapdishの料理写真:果実酢🍋
果実酢
梅雨の合間に果実酢を作りました この青空 色付け無しで本当の色です 初めてです ...
材料: レモン 氷砂糖 きび砂糖 りんご酢
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Snapdishの料理写真:泡盛で梅酒(๑´⍢`๑)
泡盛で梅酒
氷砂糖多かったか まぁいっか
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Snapdishの料理写真:400年の伝統製法を頑なに守り続ける『小豆島オリーブ手延素麺』
400年の伝統製法を頑なに守り続ける 小豆島オリーブ手延...
第13回神戸みなとまつり 協賛企業 香川県小豆島 オリーブ手延素麺 良質の小麦粉...
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Snapdishの料理写真:山芋ステーキ
山芋ステーキ
モニター当選した鮮度の一滴プレミアムしょうゆを使って山芋ステーキを作りました 果...
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Snapdishの料理写真:*ボスカイオーロトボスカイオーラ*フォルタンリトラルワインとのペアリング
ボスカイオーロトボスカイオーラ フォルタンリトラルワイン...
ボスカイオーロ イタリアでパンチェッタやサルシッチャソーセージとキノコたちをビア...
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Snapdishの料理写真:びわジャム
びわジャム
我が家の裏庭にある大きな枇杷の枝を 今年は大胆に切ってもらい たくさんの実を収穫...
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