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野菜を買いに行ったある日 店頭の野菜が思ったより 高くってびっくり なーんて思っ...
材料: 筑前煮の煮物 厚揚げ いんげん だし汁 醤油 三温糖 味醂 ...
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柔らかく炊いた牛すじと根菜 食べる直前に胡麻油をちょっと垂らすだけで芳醇な胡麻の...
材料: 国産牛すじ 大根 ごぼう にんじん こんにゃく 干し椎茸 新...
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今日はごぼうがたくさんあったので ごぼうのポタージュにしました ごぼうは食物繊維...
材料: ごぼう 玉ねぎ じゃがいも コンソメ 豆乳 牛乳 お水 バタ...
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秋を感じたら作ろうと思ってメモ していたレシピ 豚しゃぶ肉と今が旬の根菜をカリ ...
材料: 豚しゃぶしゃぶ用の肉 300g さつまいも1本 250g 蓮...
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2人暮らしの我が家は使い切れない根菜類はスライスして冷凍保存 その冷凍保存してお...
材料: 茄子 レンコン サツマイモ カボチャ お餅 これうまつゆ お...
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黒酢と牛肉のコクがたまらない 柔らかな蕪 シャキシャキの蓮根 いろんな歯応えが楽...
材料: 牛肉薄切り 蕪 蓮根 人参 インゲン 塩胡椒 片栗粉 カンタ...
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炊き込みご飯には 残り物も大事なアイテム あくまでも捨てない方向性で ひじきとサ...
材料: ひじきの煮付け 残り物 米 水 酒 塩 醤油 味の整えとして...
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根菜ゴロゴロな豆乳のシチューです バターも小麦粉も使わないで里芋を潰してトロミを...
材料: 玉ねぎ ベーコン 無くてもOK 里芋 牛蒡 ニンジン 蓮根 ...
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ひじき煮リメイクでれんこんのつくねを作りました 冷めてももっちりでお弁当にもオス...
材料: ひじき煮 鶏ひき肉 れんこん すりおろした生姜汁 小ねぎ 細...
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今夜は旬を迎えたかぶを使って蕪蒸しを作りました 魚のすり身ではなく 角切りしたは...
材料: かぶ はんぺん 卵白 だし汁 酒 みりん 醤油 水溶き片栗粉...
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