水  焔  のレシピと料理アイデア

山形から焔蔵さんのそば粉をお取り寄せ まずはガレットから 私恥ずかしながら今まで...

蕎麦粉でシュークリームできました 小麦粉より手強い相手でした 膨らみかたは少し弱...

蕎麦 そばがき

焔蔵さんの蕎麦粉を使って和菓子を作りました 蕎麦粉に薄力粉 きび砂糖の生地に粒あ...

SDマーケット 山形蕎麦の焔蔵 オンライン蕎麦打ちレッスン に参加しました 山形...

結果発表 惨敗 動画見ながら 水回し ねり のしまでは良かった 丸く伸ばした蕎麦...

生蕎麦 蕎麦サラダに続き 本日は そばがき 子供の頃から食べていた 蕎麦粉に熱湯...

先日 リモートでの蕎麦打ちレッスンに参加させて頂きました時の準備の写真です 山形...

前回 七三 蕎麦粉 小麦粉の割合 初心者向け の蕎麦打ちに初めて成功 調子に乗っ...

SDマーケットで取り寄せた焔蔵さんの山形蕎麦粉で 蕎麦を打ち　もり蕎麦を作りまし...

やっと やっと 切れずに蕎麦が打てました 今まで何度も蕎麦を茹でると切れてしまい...

昨日開催された オンラインそば打ちレッスン に参加しました レッスンは受講者も実...

わぁ 初蕎麦打ちは汗びっしょり 蕎麦屋のご主人毎日頭下がります SDマーケット山...

手打ち蕎麦修行は未だ暗中模索 初回は打ち粉が足りなかったのか 麺同士が仲良くタッ...