リモート蕎麦打ちレッスンの準備の記録

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先日、リモートでの蕎麦打ちレッスンに参加させて頂きました時の準備の写真です

山形県山形市芳野の『焔蔵』矢島さんが先生です。とても爽やかで素敵な方で、本当に貴重な体験をさせて頂いて感激しています。

蕎麦についての詳しいリンク先は↓

https://www.enzou.jp/blank-1


🌿蕎麦粉とつなぎ粉、山形のお水、出汁、つゆ、は事前にsdマーケットで購入しました。あとは家にある道具を使いました。
蕎麦粉の契約農家さんは、最上郡大蔵村の良質な蕎麦が育つ為に適した山間地で無農薬栽培されているそうです。貴重なお蕎麦を送って頂きありがとうございました。

そういえば地理の授業で最上川って覚えましたね。あの辺りなんだなぁ〜( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

なんだかんだで２時間弱かかりましたが、美味しく出来て満足です♡
いつもお世話になっているSnapDishさん、素敵な企画をありがとうございました。アットホームな雰囲気でお話し出来て、なかなか楽しかったです。

又、興味のあるリモートレッスンがある時は、みんなで一緒にやってみたいですね。


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