今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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写真 盛り付け どちらもイマイチで かき揚げに見えませんが 一応かき揚げです ま...
材料: ちくわ コーン 冷凍 えのき 青のり コツのいらない天ぷら粉...
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こんにちは 夏は 酸っぱいものが食べたくなるのはなぜでしょうねぇ 疲れているのか...
材料: きゅうり 鶏肉ささみ 生姜 千切り 梅干し 酢 砂糖
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5月なのに暑いので発酵は調子よく 2日でショワショワヘテロ乳酸発酵 酸味もバッチ...
材料: 大根 玉ねぎ 軟白ねぎ にんじん せり ラディッシュ 生姜 ...
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