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Snapdishの料理写真:【ドカーンと大きなトンカツ定食】
ドカーンと大きなトンカツ定食
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Snapdishの料理写真:はるはるさんの豚ニラのオイスター炒め
はるはるさんの豚ニラのオイスター炒め
ちょっとだけピリ辛で ご飯がすすみます 玉ねぎが甘いので 辛さはそんなに気になり...
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2022 06 12 作り置きいろいろ
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生姜強め炊き込みご飯は 油あげ 椎茸 人参 父の冷凍してた青ネギ 生協ささがきご...
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Snapdishの料理写真:『玄米をとびきり美味しくする親子丼御膳風』【公式】料理研究家 指宿さゆり
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Snapdishの料理写真:冷やし麻辣豚汁
冷やし麻辣豚汁
先日は 焼きあごだし を使った枝豆のみそ汁を投稿しましたが 今回はもう一つのモニ...
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Snapdishの料理写真:豚と色々炒め煮😊
豚と色々炒め煮
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Snapdishの料理写真:朝ごはんプレート
朝ごはんプレート
昨日の雨は酷かったな 夜中にスマホの警報で 度々起こされて今朝は寝坊して朝ごはん...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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ゆかりさんの料理 肉味噌釜玉うどんをアレンジ
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