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Snapdishの料理写真:お夕飯は少し秋を意識して南瓜ソースのチキンソテーがメイン🍴
お夕飯は少し秋を意識して南瓜ソースのチキンソテーがメイン
焼きおにぎり茶漬けを久し振りに作りました
材料: 紫柴漬け 大葉 ご飯 白胡麻 鰹節 お醤油 出汁
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Snapdishの料理写真:無限冷やし素麺
TAE
無限冷やし素麺
 
材料:  
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Snapdishの料理写真:米粉のネギ焼き
米粉のネギ焼き
これ ちょい前の休日の昼飲み 友だちの家で食べたネギ焼きのレシピを教えてもらって...
材料: 小ネギ 米粉 水 卵 これうまつゆ 醤油 一味 鰹節 油
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Snapdishの料理写真:鰹のだしがらで🐟なんちゃってわさびツナマヨサラダ🥗
鰹のだしがらで なんちゃってわさびツナマヨサラダ
先週はたくさん鰹のだしがらが出た だしがらは捨てるのは もったいない そこで だ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:3/6の夜勤弁当
梅干しと鰹節の混ぜ込みおにぎり🍙
3 6の夜勤弁当 梅干しと鰹節の混ぜ込みおにぎり
夜勤弁当 おにぎり 梅干しと鰹節の混ぜ込みおにぎり 梅干し 本枯節 ひじきのふり...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ゴーヤチャンプルー
料理に使える絹豆腐で炒めても崩れないのでチャンプルーにピッタリ 料理に使える絹レ...
材料: ゴーヤ 料理に使える蓋 厚切りハム 出汁の素粉末 薄口醤油 ...
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枝豆のパルメザンおかか和え
 
材料: 枝豆 粉チーズ 醤油 鰹節
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大豆のお肉でおかか唐揚げ
初めて使いました 大豆のお肉乾燥タイプ 1 2袋を5分程湯がいて水を切って調味料...
材料: 大豆のお肉 薄口醤油 片栗粉 鰹節 小袋3袋 ゴマ 揚げ油
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土鍋で炊いた鶏飯
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白だし仕立て 割烹白菜漬で作る 和風チャーハン こんにちは 秋になって 涼しくな...
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何度かやって納得するところまでいけた 自炊 再現レシピ
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豚バラプルコギ弁当
2021 1 15 いろいろあったけど やっぱお弁当作り好きなので作りました 仕...
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