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Snapdishの料理写真:全粒粉カンパーニュ
全粒粉カンパーニュ
フレッシュな果物 野菜で起こした酵母ばかりを使ってる内に しばらく前に起こした甘...
材料: リスドォル 全粒粉 甘麹酵母エキス 水 蜂蜜 今回はレモンシ...
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Snapdishの料理写真:ちょ〜💦誰か〜☆
ちょ 誰か
えっと わたしのバゲットは一向に上達しないんですが 笑 今まさにパンを焼くには絶...
材料: リスドォル グリストミル 塩 水 コントレックスなどの硬水 ...
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Snapdishの料理写真:重曹で手打ち中華麺♡
May
重曹で手打ち中華麺
パスタを重曹で茹でたら 中華麺になったって話を聞いて 私も試そう試そうと思ってま...
材料: 強力粉 薄力粉 重曹 塩 卵 水
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Snapdishの料理写真:オレガノオニオンチーズ*ベーグル
オレガノオニオンチーズ ベーグル
お久しぶりです 色々ありまして 現実逃避しに来ました 何も聞かずにたまは悪くない...
材料: 強力粉 塩 はちみつ 水 イースト オレガノ フライドオニオ...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行💪~元種使用で気泡散らし成形の巻🌀~
バゲット修行 元種使用で気泡散らし成形の巻
少し間が空きましたが 地道にバゲット修行に勤しんでおります 今回は いちご酵母の...
材料: いちご酵母元種 粉 液が1 1のもの使用 準強力粉 タイプE...
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Snapdishの料理写真:黒胡椒とローズマリーのハードパン♡   プチパンとバケット
黒胡椒とローズマリーのハードパン プチパンとバケット
最近 どハマりな なんだかお洒落なこのパン 焼き上がり すんごいローズマリーの香...
材料: 強力粉 薄力粉 水 さとう 塩 ドライイースト EVオリーブ...
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Snapdishの料理写真:チーズベーグル
チーズベーグル
インコちゃんとお話ししていてベーグル焼いたよって聞いたら感染 元種が元気なかった...
材料: 強力粉 酵母液 水 冷凍老麺 砂糖 塩 ピザ用チーズ クリー...
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Snapdishの料理写真:バケット 珈琲酵母☕中種で~
バケット 珈琲酵母 中種で
家の奥さんはパン屋さんになりました と お得意先の社長さんに話していた旦那さん ...
材料: リスドォル 元種 砂糖 塩 水
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Snapdishの料理写真:パンチがきいたあかりちゃんトースト👊
パンチがきいたあかりちゃんトースト
きのうの晩ごはん テキトーに作った茄子入りのミートソーススパゲティーと はじめは...
材料: あかり ピリ辛たらこふりかけ バター風味マーガリン オリーブ...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ❤︎アドバイス求む
カンパーニュ アドバイス求む
Newオーブン熱男と勉強の日々を繰り返しているカンパーニュ 前回投稿のカンパーニ...
材料: リスドオル 300g 水 195cc 塩 3 5 4g 砂糖...
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Snapdishの料理写真:老麺入りプルマン
老麺入りプルマン
パン友さん達の間で流行っている ふぅママン法 老麺入りパン やっと私も作りました...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ショートニング 老麺 水 イースト
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Snapdishの料理写真:スキレット de サラダ鯖めし☆
スキレット de サラダ鯖めし
今日は仕事がお休みだったのでのんびりおひとり様ランチ 鯖の味噌煮缶 クリチ 玉ね...
材料: 白飯 醤油 ごま油 白いりごま 鯖味噌煮缶 クリームチーズ ...
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Snapdishの料理写真:鶏レバー味噌アヒージョ🐔
鶏レバー味噌アヒージョ
次男のお誕生日祝いに ご希望だったお料理アヒージョ いつもはお塩で味付けするけど...
材料: 下処理した鶏レバー オリーブオイル ORGANICみそパウダ...
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノ・レッジャーノでいつものピザ🍕がおいしくなったよ💗
パルミジャーノ レッジャーノでいつものピザ がおいしくな...
パルミジャーノ レッジャーノは当たっておりません モニター応募はしなかったけど ...
材料: 準強力粉 リスドール 砂糖 塩 オリーブオイル 水 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:かぶり茸 タコ イカ エビのアヒージョ 缶詰めながら歯応えがたまらないので大好きなアヒージョです。😊ふくろ茸 後付けレシピあります。
かぶり茸 タコ イカ エビのアヒージョ 缶詰めながら歯応...
 
材料: ふくろ茸 タコ イカ むきエビ 下味 ラーメンスープかコンソ...
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