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Snapdishの料理写真:タベルナトーキョーでカルボナーラ
タベルナトーキョーでカルボナーラ
2日後に迫った銀座の出張の下調べの帰りに 有楽町でやめときゃいいのに価格につられ...
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Snapdishの料理写真:鶏めし弁当〜自慢のだし巻き玉子と一緒に‼️
鶏めし弁当 自慢のだし巻き玉子と一緒に
福岡で習った鶏めし かしわご飯 みんな大好き だし巻き玉子は江戸前のお寿司屋さん...
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Snapdishの料理写真:江戸前回転寿司もり一で 回転寿司
江戸前回転寿司もり一で 回転寿司
今年からやんごとなき事情により人員配置が変わり 元旦握り寿司がなくなったのでお正...
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Snapdishの料理写真:江戸前回転寿司
江戸前回転寿司
 
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司たち🍣
江戸前寿司たち
呑兵衛の町 立石の安旨鮨
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Snapdishの料理写真:江戸前寿司
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江戸前寿司
 
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Snapdishの料理写真:5月14日 ランチ寿司
5月14日 ランチ寿司
江戸前にぎり 緑のたぬき ある意味 ランチタイムのそば寿司セットになりました
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩はひな祭りご飯 でも糖質を控えるとなると普通のちらし寿司は作れません パパさ...
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Snapdishの料理写真:築地すし富🍣😋
築地すし富
江戸前 築地すし富 さん やっぱ 美味しいな 江戸前寿司
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Snapdishの料理写真:抹茶のダックワーズをアントルメで。 #holidays
抹茶のダックワーズをアントルメで holidays
バタクリマンセー ダックワーズはやっぱりバタークリーム というか他はガナッシュ位...
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Snapdishの料理写真:
 
持ち帰り寿司の ちよだ鮨 さんの小肌の握り 江戸前の基本は小肌
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Snapdishの料理写真:今晩は、大阪寿司(ばってら 甘酢生姜、鯛の昆布締め 壬生菜漬け、海老 玉子 椎茸甘煮、茄子の漬物)、甘酢茗荷、旬菜ジュレ寄せ、吸い物(花型玉子豆腐、わかめ、海老)

東京に江戸前寿司と言う一手間かけた寿司があるように、大阪にも箱寿司、押し寿司、棒寿司に代表される、手間暇かけた寿司があり、それらを総称して大阪寿司と言いま
今晩は 大阪寿司 ばってら 甘酢生姜 鯛の昆布締め 壬生...
続き それらを総称して大阪寿司と言います 鯖はきちんと処理して生に近いきずしに仕...
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Snapdishの料理写真:天草 芝海老
天草 芝海老
お店より 熊本県 天草 芝海老のおぼろ 車海老の握りや 太巻きなどに使うおぼろを...
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Snapdishの料理写真:今晩は、コノシロの酢の物、コノシロにぎり寿司、モロッコインゲンの胡麻和え、根菜と豆腐と茸の味噌汁

シンコ→コハダ→ナカズミ→コノシロと呼び名が変わる出世魚。
江戸前のシンコやコハダで寿司にすると絶品。寿司は光ものから食べるのが食通(^^)?
今日は徳島県産のコノシロ一種のみ(^_^;
コノシロの大きさになると3匹50
今晩は コノシロの酢の物 コノシロにぎり寿司 モロッコイ...
続き コノシロの大きさになると3匹500円と安かった 昨日からのソース味の次は酢...
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