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Snapdishの料理写真:めはり巻き

和歌山県の郷土料理、めはり寿司。

大きな握り飯の外側をくるっと湯浅醤油で漬け込んだ高菜で覆い、中の具材はおかかと高菜を和えたものを入れます。

寿司といいながら酢を使わないので実際はおにぎりなんですが…😂

素朴で飾らない、ついつい手が伸びちゃう「目を張るほどおいしい」めはり。

本来はコンビニのおにぎりよりひと回り大きな俵型ですが、女性やお年寄りが食べやすいよう巻きにしました✨

高菜は葉物野菜の中でトップクラスのビタミンCを含有し、デトックス作用や動脈効果予防か期待されています。

家族みんなで食べたいおにぎりです💫
めはり巻き 和歌山県の郷土料理 めはり寿司 大きな握り飯...
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さっぱり春雨サラダ

コレ、ボウルを抱えて食べちゃいたいヤツ☺

高カロリーなマヨネーズの代わりに塩麹とヨーグルトで和えたヘルシーなサラダです💫

隠し味にお酢とレモンも加えてさっぱりと✨

低GI値の緑豆はるさめはダイエットにはもちろん、体の熱を逃してくれるので暑い季節や風邪気味の時に積極的にとってほしいもの。

疲労回復やむくみの予防にも◎
マヨネーズ不使用 さっぱり春雨サラダ コレ ボウルを抱え...
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