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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の肴 [先付] 生オクラ狸特製出汁醤油掛け 涼拌木耳(中国料理/冷菜) ※木耳と香菜の辛い和え物 [向付] 鰹の叩き(高知産) [焼物] ゴーヤと豚肉の炒め物 ※生卵付け
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の肴 先付 生オクラ狸特製出汁醤油...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様、此の所まともに入れず 巡回とコメントの御返しが滞っております😹 誠に申し訳御座いません。m(_ _)m [前菜] 涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜) ※四川料理/香菜&激辛仕様w [大菜] 沙律生魚片(中国刺身) ※三重県産　天然鰤使用 基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。 大人、謝々。m(_ _)m [大菜②]←写真の物 豚バラ炙りの花椒塩　パクチー添え ※バラは塊で炙っています ※花椒塩は岩塩を炙り花椒と混ぜています [大菜③] 烏賊とセロリの炒め物 [汤/タン] 水餃子スープ ※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
タヌキ
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Snapdishの料理写真:息子と娘弁当
sakurako
息子と娘弁当
牛肉の八幡巻き だし巻き玉子 ヤンニョムチキン 大蒜なし 涼拌三絲 フルーツ す...
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Snapdishの料理写真:凉拌红菜苔红 (紅菜苔の冷菜 にんにくソース)
まる(丸大豆)
凉拌红菜苔红 紅菜苔の冷菜 にんにくソース
香川から新鮮野菜が届きました 珍しい野菜にワクワクが止まらない 子持ち高菜は腐竹...
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Snapdishの料理写真:涼拌三絲（リャンバンサンスー）春雨サラダ
sakurako
涼拌三絲 リャンバンサンスー 春雨サラダ
マルコメタイアップ投稿 大好きなのでしょっちゅう味を変え 具材を変えて作ってます...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理は支那料理でした。 🍺¶(・∀・)っ🥃←紹興酒 皆様の幸せに。✨🍻🎶 [拼盤(ピンパン)/前菜] 涼拌木耳 ※木耳の唐辛子味の和え物 [大菜/主菜] 沙律生魚片(中国式刺身)⇒写真の物 ※基本は陳 健一先生のレピシを元に、 調理しております。大人、謝々。m(_ _)m 古老肉(すぶた) 芙蓉蛋(支那式オムレツ)を添え ※古老肉は全て油通ししています。 勿論、全ての御料理は 無化学調味料、無添加、狸特製調理。
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理は支那料理でした っ 紹興酒...
手前味噌だが 全て旨い
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Snapdishの料理写真:凉拌腐竹莴笋 (湯葉と山くらげの冷菜)
まる(丸大豆)
凉拌腐竹莴笋 湯葉と山くらげの冷菜
湯葉と山くらげの四川風サラダ 山くらげは乾物を戻したもの 生姜 にんにく 八角 ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉で作るピリ辛！麻辣鶏(マーラージー)
sakurako
鶏むね肉で作るピリ辛 麻辣鶏 マーラージー
世界の食卓探検隊の中華のメニューで 1番に作ったメニューです 棒棒鶏のような 涼...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 [前菜] 涼拌木耳←いつもの黒い奴❗ (🤣銀じゃないよ) ※木耳(きくらげ)の冷菜 口水鶏(よだれ鶏) ※狸特製 香味香辛料タレ [大菜(頭菜)]←(以下の二点が予定だった) 豚リブの豆豉蒸し or 酢豚 [〆/湯] 冷麺 or 御飯+ネギスープor卵スープ だったのだが。😹 四川料理(ハード辛タイプ)2発で 酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯に。 (´・ω・｀))どんだけ～⁉️ 結果、大菜は中止と成りましたお話です。 ＼(^o^)／
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 ...
　
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Snapdishの料理写真:やわらかキャベツの胡桃ドレッシングあえ
まちまちこ
やわらかキャベツの胡桃ドレッシングあえ
核桃涼拌圓白菜 o o 最近気に入っている胡桃とケッパーのドレッシングです やっ...
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Snapdishの料理写真:wait a moment☝️"ちょっとこれで待っててね💓酔蝦(ﾂｪｲ･ｼｱ)･涼拌五絲(春雨ｻﾗﾀﾞ)･春巻
🌈Ami🍻
wait a moment ちょっとこれで待っててね 酔...
乾杯
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Snapdishの料理写真:朝引き地鶏の皮の四川風サラダ
まる(丸大豆)
朝引き地鶏の皮の四川風サラダ
ももの皮はサッと茹でて細切りにして 自家製紅油を使って四川風のサラダにしてみまし...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 🤣 [前菜] はがつおの中国式刺身 ※長崎産 ※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う (さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) ※写真はタレを掛ける前です。 涼拌木耳(キクラゲの冷菜) ※かなり辛い🤣 [大菜(主菜)] 牛舌の炙り タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油) [〆] 麻婆豆腐(超激辛)+御飯←写真のもの ダム式ワンプレ🤣 ※基本は陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 前菜 はがつおの...
　
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Snapdishの料理写真:芝麻涼拌皮蛋豆腐
Zhen Zhen
芝麻涼拌皮蛋豆腐
Dinner
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