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Snapdishの料理写真:Today's Chinese Dinner🍴前菜･涼拌五絲･口水鶏･冰糖银耳
🌈Ami🍻
Today s Chinese Dinner 前菜 涼拌...
今宵は中華 口水鶏リクエストで 徳之島TOTOLONNEさんのよだれ鶏 艸 くら...
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Snapdishの料理写真:きゅうりと人参のサラダ雲南風 /凉拌胡萝卜黄瓜丝(云南味道)
まる(丸大豆)
きゅうりと人参のサラダ雲南風 凉拌胡萝卜黄瓜丝 云南味道
きゅうりと人参 ハーブとレモンたっぷりの紅油仕立ての涼拌菜と 菊水しぼりたて純米...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です。 [前菜]←写真の物 涼拌木耳 ※きくらげの冷菜 [大菜(頭菜)] 排骨(パイコー)/台湾式、揚げ豚カツ。 ※豚の唐揚げ [大菜] 青梗菜の大蒜炒め [湯] 中国式ネギ入りスープ
タヌキ
狸の宴シリーズ 陳健一先生 追悼　中国料理です 前菜 写...
　
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Snapdishの料理写真:鎮江香醋で涼拌三絲（リャンバンサンスー）　春雨サラダ
sakurako
鎮江香醋で涼拌三絲 リャンバンサンスー 　春雨サラダ
鎮江香醋を使って春雨の酢の物 今回はガラスープなどの中華だしを使わずに 味付けは...
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Snapdishの料理写真:菠菜韓式伴菜 韓式涼拌豆芽
Zhen Zhen
菠菜韓式伴菜 韓式涼拌豆芽
Appetizer KoreanSpinachSalad KoreanBeanS...
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Snapdishの料理写真:大葉梅チーズ🧀チキン揚げ&半月焼き&舞茸とほうれん草のバター醤油炒め&カクテルソーセージ焼き&涼拌三絲(リャンバンサンスー)&わさび菜&プチトマト🍅の夫婦お弁当♪ #弁当 #フチ子 #バンサンスー #ほうれん草
桃実
大葉梅チーズ チキン揚げ 半月焼き 舞茸とほうれん草のバ...
大葉梅チーズ チキン揚げ 半月焼き 舞茸とほうれん草のバター醤油炒め カクテルソ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッシャル(・∀・)ﾉｼ 今夜の献立 [前菜] 涼拌木耳(キクラゲ冷菜) 雲白肉 くらげの酢の物 [大菜(主菜)] 楊貴妃鶏 ベースは毛湯と干し椎茸の戻し汁 (ユウキさんの無化調オイスターソース使用) 青梗菜炒め 宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)←写真の物 ※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ [湯(タン)スープ(〆代わり)] 豆腐入り野菜スープ(とろみ付き) (狸特製毛湯ベース) オール狸特製です。 無化調/無添加 今日は昼からオフでずっと料理してました。 殆ど済んでやっと座った。 ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
　
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Snapdishの料理写真:凉拌木耳番茄 きくらげとトマトの冷菜
まる(丸大豆)
凉拌木耳番茄 きくらげとトマトの冷菜
爽やかな中華冷菜です ユウキ四川麻辣醤を使って作った紅油と 鎮江香酢 etc を...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッシャル(・∀・)ﾉｼ 今夜の献立 [前菜] 涼拌木耳(キクラゲ冷菜) 雲白肉 くらげの酢の物 [大菜(主菜)] 楊貴妃鶏←写真の物(土鍋仕様) ベースは毛湯と干し椎茸の戻し汁 (ユウキさんの無化調オイスターソース使用) 青梗菜炒め 宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け) ※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ [湯(タン)スープ(〆代わり)] 豆腐入り野菜スープ(とろみ付き) (狸特製毛湯ベース) オール狸特製です。 無化調/無添加 今日は昼からオフでずっと料理してました。 殆ど済んでやっと座った。 ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 [前菜] 涼拌木耳←いつもの黒い奴❗ (🤣銀じゃないよ) ※木耳(きくらげ)の冷菜 口水鶏(よだれ鶏) ※狸特製 香味香辛料タレ [大菜(頭菜)]←(以下の二点が予定だった) 豚リブの豆豉蒸し or 酢豚 [〆/湯] 冷麺 or 御飯+ネギスープor卵スープ だったのだが。😹 四川料理(ハード辛タイプ)2発で 酒が亢進し過ぎで肴と酒類で腹一杯に。 (´・ω・｀))どんだけ～⁉️ 結果、大菜は中止と成りましたお話です。 ＼(^o^)／
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 陳健一先生 追悼　中国料理 ...
　
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Snapdishの料理写真:涼拌花椰菜
卞柔勻
涼拌花椰菜
清爽好吃
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Snapdishの料理写真:たけのこと豆腐干の冷菜 (涼拌竹筍)
まる(丸大豆)
たけのこと豆腐干の冷菜 涼拌竹筍
たけのこの下の方は細切りにして薄味に煮ておき 今回は中華サラダに仕立ててみました...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 1月6日深夜～7日黎明の献立 殆ど酒の肴🤣 皆様と共に良い人生を願い、 プロージット‼️(*｀･ω･)ゞ　✨🥂🎶 勿論、酒はワイン。 今夜はシャブリですが、 ドイツ語での乾杯ですので 出来ればモーゼルの辛口が有れば 良かったですね。(・∀・) [先付] 涼拌木耳(四川料理) ※キクラゲと春菊の和え物 香菜の変わりに春菊で。 ※ユウキ社の四川辣油使用 [前菜の盛り合わせ] スモークサーモン/ハム/蒲鉾/塩鰤 [主菜] 蒸し鶏(出来上がり) さて。タレはどうするかな。 [碗物/〆]←写真の物 七草饂飩→🐽る饂飩抜き七草スープに🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 1月6日深夜 7日黎明の献立 殆ど酒の肴...
　
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Snapdishの料理写真:麻醬涼拌秋葵
mimichan62
麻醬涼拌秋葵
美味し
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