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Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
残り鍋の丼 蓮根天麩羅 沢山買って来てくれた 白菜 コーン炒め 粒胡椒 塩 鶏が...
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Snapdishの料理写真:ハリハリ漬
ハリハリ漬
きゅうりと醤油 唐辛子 生姜 キビ砂糖 酢で作ってみましたッ しば漬けみたいで ...
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Snapdishの料理写真:わらびの漬け物
わらびの漬け物
お客さんで来ていたおばあちゃんに聞いたレシピ さきいかと みりん 醤油 隠し味に...
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Snapdishの料理写真:鰈の刺身〜博多牛モツ焼き♪
鰈の刺身 博多牛モツ焼き
夜は鰈の刺身 えんがわと一緒にお花に盛ってみました ゞ下手くそ 笑 生協で買った...
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Snapdishの料理写真:なんとなく漬
なんとなく漬
砂糖と酢を入れてみた
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Snapdishの料理写真:お花の酢漬🌼
お花の酢漬
いつもの酢漬のお砂糖を 甘酒に変えただけで 優しい味になりました モニター当選あ...
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Snapdishの料理写真:お弁当(190830)
お弁当 190830
ご飯 親子丼の上 玉子とじ ほうれん草炒め バター えのき炒め おろし醤油 大根...
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Snapdishの料理写真:いちじょうの南蛮漬たれを使って
新たま豚巻き南蛮漬けだれかけ。
いちじょうの南蛮漬たれを使って 新たま豚巻き南蛮漬けだれ...
いちじょうの南蛮漬けだれは我が家の万能な調味液 南蛮漬けが簡単にできる 新玉ねぎ...
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Snapdishの料理写真:カリカリサクサク!!鶏胸肉のクリスプザンギ✨✨
カリカリサクサク 鶏胸肉のクリスプザンギ
もちろん下味はアキのアレ 笑 砂糖 生姜 三升漬 はちみつで肉は柔らかく タレご...
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Snapdishの料理写真:☆チキン南蛮漬
☆味付け卵
☆ゴーヤ醤油胡麻和え
☆めかぶ
チキン南蛮漬 味付け卵 ゴーヤ醤油胡麻和え めかぶ
モモ肉を唐揚げにして ニンジン ピーマン タマネギと一緒に南蛮酢につけました ボ...
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Snapdishの料理写真:梅酢でしば漬風
梅酢でしば漬風
梅干し作りの副産物 梅酢に砂糖を入れて なす きゅうり 新生姜を漬けました 結構...
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Snapdishの料理写真:半熟卵の味噌酒粕漬け🥚
半熟卵の味噌酒粕漬け
酒粕に味噌と酒とお砂糖入れてゆで卵を 日漬 酒粕の味と香りが残ってます 酒粕  ...
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Snapdishの料理写真:色々おつまみごはん😻🎶
色々おつまみごはん
鯖の味醂干し きのこのキムチーズ焼き 大根とハムのマリネサラダ 帆立松前漬 もず...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏の味噌松風焼き 銀杏、白菜と厚揚げの煮浸し、丸十栂尾煮、大根漬 柚子、ねぎと根菜の味噌汁、ご飯

松風は和風パテかテリーヌか?
表面がけし(今日は胡麻)で華やかなのに、裏に無いことから「裏淋しい うら寂しい」で、「浜の松風うらさびしい」と歌われ、この料理を松風と言うとか。

栂尾(とがのお)煮とは、さつま芋の
今晩は 鶏の味噌松風焼き 銀杏 白菜と厚揚げの煮浸し 丸...
続き 栂尾 とがのお 煮とは さつま芋の砂糖煮で 大学芋ほどの蜜煮ではなくほどよ...
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