おはようございます 昨日のお昼は出汁づくし 出汁祭りにしました 丁寧に昆布と鰹で...
材料: 米 ひらたけ 刺身用の蒸しまたは茹でダコ 細切り昆布 乾燥...
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台風の影響で雨風の強かった一日 蒸し暑かったけど 今夜は炊き込みご飯と豚汁 キノ...
材料: 炊き込みご飯 キノコ 数種類 人参 薄揚げ 帆立 おろし生姜...
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お店で小さな鮑を買いました トコブシぐらいの大きさです 水槽にくっついて なかな...
材料: あわび 酒 きび砂糖 醤油 出汁 お米 舞茸
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カオマンガイは茹でますが私は焼きます 笑 そして和風の味付け 唯一 同じなのが肉...
材料: 米 鶏手羽元 ごぼう 醤油 酒 味醂 長ネギ 生姜
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刺身用のホタテの貝柱をぶつ切りにして さらにホタテ缶も入れる ホタテダブル使い ...
材料: お米 ホタテ刺身用 ホタテ缶詰 竹の子 今回は水煮 うす揚げ...
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スーパーに行ったら新ごぼうがあったので今日は炊き込みご飯 ツナとごぼうだけでも充...
材料: 米 乾燥ひじき ごぼう にんじん しめじ 薄あげ ツナ缶 酒...
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