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鳥白湯ラーメン
昨日の卵スープを更にラーメンへ 冷蔵庫に入れてたけどコラーゲン 煮凝り が凄い ...
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Snapdishの料理写真:炙りチャーシューにネギを乗せて、カレンズとくるみパン、チーズ盛り合わせで、ワインを🍷
炙りチャーシューにネギを乗せて カレンズとくるみパン チ...
外食できないので 残り物と買ってきたパン チーズで 家飲み用おつまみを作りました
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Snapdishの料理写真:おじ弁記録🙌
おじ弁記録
おはようこ さ います 2021 02 26 金 今日は 2 の予報て す おし...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:小料理あひる
小料理あひる
アヒルさん一杯やりましょ アテは たけちゃん豆富の黄ニラのせ アヒル女将の炙りチ...
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炙りの極み 香ばしチャーシュー丼
きのう作った焼豚を炙ってソースを絡めていただきます 十勝の豚丼感覚やね
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昨日から 7時間かけて作った動物系スープと魚貝系スープのWスープの醤油ラーメン ...
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インスタントラーメンが劇的に美味くなる ダッチオーブンと...
炒飯やチャーシュー丼にも
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チャーシュー炙っちゃいました
チャーシュー炙っちゃいました 甘栗は剥いちゃいませんでた
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Snapdishの料理写真:麺屋 彩未♡味噌らぁめんっ
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麺屋 彩未 味噌らぁめんっ 大北海道展の生らぁめん おろ...
もやし買い忘れちゃったけど 美味しかった ノ
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女子高生のお弁当
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Snapdishの料理写真:梅雨のおべんと☂︎*̣̩⋆̩*
梅雨のおべんと
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