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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
おうちで中華のラスト日
支那料理  スペッシャル(・∀・)ノシ

今夜の献立
[前菜]
涼拌木耳(キクラゲ冷菜)
雲白肉
くらげの酢の物 

[大菜(主菜)]
楊貴妃鶏
(ユウキさんの無化調オイスターソース使用)

青梗菜炒め←写真の物
(シンプルに大蒜 生姜 粗塩 五香粉 毛湯 胡麻油)

宮爆蛯仁(大海老の唐辛子炒り付け)
※新梅田食堂街老舗中国料理店の味コピ

[湯(タン)スープ(〆代わり)]
豆腐入り野菜スープ(とろみ付き)
(狸特製毛湯ベース)

オール狸特製です。
無化調/無添加

今日は昼からオフでずっと料理してました。
殆ど済んでやっと座った。
ちょいと早いが、酒盛りナウ🤣🤣🤣
狸の宴シリーズ おうちで中華のラスト日 支那料理 スペッ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[お凌ぎ]※腹ペコで此方から🤣
鯖のお寿司
稲荷寿司
[向付/酒の肴]
グレ(メジナ)のお造り
濱地(ハマチ)のお造り
[炒め物]
海老のチリソース
※狸特製 チリソース
無化調 無添加

[〆てゆか酒の肴]←写真の物
ビーフシチュー&パスタ

🍶⊂(*´▽`)っ🍻✨
皆様に乾杯‼️

本年、皆様に御高配を賜り
誠に有難う御座います。
各々方におかれましては、
良い年の瀬をお過し、
更なる良き新年を、お迎えください。

来年も宜しくお願い申し上げます。
m(_ _)m
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 お凌ぎ 腹ペコで此方から ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨日の御料理

[サラダ]
ゴーダチーズ/トマト/玉葱/ピーマン
※ソースは狸特製ヴィネグレットソース
(無化調/無添加 )
狸も珠には野菜を頂きます🤣

からの~
[飯物]
♥️化粧のオムライス
(中身/ベーコン&玉葱刻みのケチャップライス)

上部にハートって書いた積もりが
ハ~ンに⁉️🤣🤣
狸の宴シリーズ 昨日の御料理 サラダ ゴーダチーズ トマ...
洋食 和食 オムライス 西欧料理 アメリカ料理 欧風料理 卵
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理は中国料理

皆様に乾杯‼️
(・∀・)っ✨🍻🎶

菜譜(献立)

[拼盤(ピンパン)/前菜]
涼拌木耳
(きくらげと香菜の冷菜)
川菜
(四川料理の意味)

[頭菜(とぅつあい)/メインのトップ料理]
沙律生魚片/中国式刺し身(高知産 天然鰤)

※狸特製 無化調/無添加のタレ
※基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。

[大菜(だぁつあい)/メイン]←写真の物
ニラもやし炒め
※北京鍋で作りました‼️(・∀・)
※大豆のお肉でヘルシー
(ダイズラボ使用/マルコメ株式会社)

まさに身体に優しい現代の精進料理。
良い意味で、
大豆ミールの感触は豚ヘレ肉の感じ。
そして、豚ヘレよりも大豆ならではの
微かな旨味が残る。

モヤシとニラさえ用意すれば、
後は調味料も香辛料も要らずで
素早く簡単に仕上がります‼️


[〆&湯(スープ)]
御飯&野菜スープ(予定)


連続モニター企画
[29(肉)の日に大豆ミートプロジェクト]
マルコメ・ダイズラボ
[大豆のお肉4品お楽しみセット]

SnapDish
ヴァイス株式会社様
並びに
マルコメ株式会社様
モニター当選有難う御座います‼️
m(_ _)m
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
いつぞやの献立
韓国料理三昧

[前菜]
①イカフェ(烏賊のお刺身)
(自家製·無化調·無添加のチョジャン和え)

②マグロユッケ←写真の物
(自家製·無化調·無添加の狸特製タレ和え)

[主菜/チゲ(鍋)]
キムチチゲ
具材
牛バラ肉/キムチ/茸類/人参/玉葱/長ネギ
/狸特製ベース出汁
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